▲回收餿水製「全統香豬油」,流向夜市、餐廳、賣場。
記者蔡怡杼╱台北報導
台灣再度爆發餿水油事件,食安問題成為近期各界關注焦點,主計總處表示,根據過去經驗來看,食安風暴對物價未有明顯變化,但不排除民眾外食因此減少,外食費漲幅可能下滑。
不肖業者強冠企業回收俗稱的「地溝油」的餿水油,混雜皮革廠廢棄皮脂油等廢氣物後,製成食用油「全統香豬油」在全台販售,初估已200噸流入市面。
主計總處綜合統計處副處長蔡鈺泰表示,根據過去統計來看,食安問題對整體物價沒有明顯的變化,不過,不排除受到食安問題影響,民眾外食意願可能降低,外食費漲幅有望跟進下滑。
蔡鈺泰指出,8月外食費漲幅高達4.54%,為67個月新高,不過,就月增率來看已呈現逐月下滑趨勢,預估年底前外食費漲幅應該不會進一步擴大,可能維持在4%以上。
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