今年「好日子」比去年多 飯店婚宴業績看增2成

記者林潔玲／台北報導

由於今年「好日子」平均達44天，比去年的32天明顯增多，包括晶華、國賓、亞都、天成等飯店皆樂觀營運，更有業者預估今年可望成長15%~20%不等。今年飯店業普遍維持凍漲，但也有業者預估，未來婚宴起桌價會逐漸增加，新人們越晚結婚辦喜宴恐越來越貴了。

去年婚宴營收達4億的晶華，今年在經過各廳的裝潢升級後，加上適逢25周年，推出滿25桌就升級至宴會廳的活動之下，公司表示，今年已經接到400多場訂單(去年約700場)，樂觀今年婚宴業績將成長一成五。同時，晶華也推出25周年卡，將送25000元精品購物抵用券，給予在晶華舉辦過婚宴的17,500對夫妻。

晶華酒店整體業績有5~6成來自餐飲的挹注，而婚宴市場就佔其中的4成，也是晶華營收衝高的主力軍之一。晶華今年祭出強攻頂級婚宴市場，起桌價達3萬800元，最少須開40桌，最大可容納53桌，而一般的起桌價則維持2萬8800元。

▲雖然今年起桌價普遍未漲，但有業者預估，未來婚宴起桌價會逐漸增加，新人們越晚結婚辦喜宴恐越來越貴了。（圖／資料照片）

國賓訂單接到2016年1月底　天成目標業績拚3億元

國賓大飯店今年起桌價為2萬2,800元，有16間各式型態的婚宴場地，單廳最多可容納至65桌，提供川、粵菜餚、西式餐食及酒會型式各種餐飲宴會服務。國賓主管也說，截至目前為止，婚宴訂單已經接到後年(2016)1月底，黃曆上的好日子婚宴場地幾乎訂滿約9成，平日婚宴訂席也可望有20%的成長。

至於以杭州菜為主的亞都麗緻飯店，今年起桌價則略為調漲，從去年的2萬800萬元漲至2萬2800元。亞都強調，由於主要客源都是長輩曾在亞都麗緻舉辦過婚宴的訂單，菜色也較獲長輩青睞，且最大桌數僅25桌，因此，亞都麗緻則是飯店業中較為保守的看今年婚宴市場的業者，預估業績將較去年持平。

而緊鑼密鼓準備籌備新飯店拚2017上市的天成飯店，相當樂觀今年婚宴市場，去年天成飯店集團3館的總營收為2.5億元，天成主管也預估，今年可望達2.7億元，目標拚3億元。天成TICC世貿會館單廳最大可容納70桌，假日起桌價為1萬8,800。