買果汁睜大眼睛 含量未達10%只能稱「風味飲料」

▲毒茶風暴後，食藥署將強制規定手搖杯與菜單上須標示產地與成分。（圖／記者翁嬿婷攝）

記者翁嬿婷／台北報導

市面上手搖飲料琳琅滿目，為加強管理讓民眾能夠喝得安心，衛福部食品藥物管理署於今（11）日邀集連鎖茶飲及連鎖咖啡等119家餐飲業者，重點說明食品安全衛生相關規範及預告重要食品管理新制，未來將嚴格要求在隨身杯瓶、菜單上標示產地、成分，期許連鎖餐飲業者，落實自我把關機制。

市面上諸多手搖杯飲料業者，為降低成本，打著「果汁」名號的飲料其實是使用人工香料及食品添加物調味，並非是真的天然原汁。未來，食藥署規定，濃縮還原的蘋果汁或柳橙汁，如果含量在10%以下，即不可標示蘋果汁、柳橙汁。

▲食品藥物管理署專委許朝凱指出，未來將嚴格落實手搖杯的標示，消費者須留意果汁成分在10％以下的飲料標示將改為「風味」。（圖／記者翁嬿婷攝）

至於以人工添加物或香精製造類似口味的飲料，則須在外包裝上寫「風味」，例如一滴果汁含量都沒有的蘋果飲料，就只能寫「蘋果風味飲料」。

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