就是要家鄉味 張榮發最愛基隆廟口小吃

▲長榮集團總裁張榮發。（圖／東森新聞）

財經中心／綜合報導

長榮集團總裁張榮發於20日上午病逝，1927年出生於澎湖，7歲遷居基隆的他，最愛的美食，就是基隆廟口小吃。由《本心：張榮發的心內話語真性情》一書內容可得知，張榮發曾言，「台灣小吃還是咱基隆廟口最道地」。

張榮發17歲時，便開始在日本船公司擔任管艙員，後來靠著自修，一路當到大副，他在行船時期，偶爾會自己下廚，最拿手的菜色是「總裁刈包」。他曾表示，「總裁刈包」就是從「廟口三角窗那攤學來的」。

張榮發曾兩度和友人合夥創辦公司，卻都失利，直到1968年9月1日他創立長榮海運後，事業才逐漸步上軌道。

長榮海運在1975年開闢第1條全貨櫃定期航線，為了配合航線需求，7年後便一舉訂造24艘全貨櫃船；1985年，長榮已擁有世界上規模最大的貨櫃船隊，張榮發前後只花了17年，就讓長榮海運成為世界級的海運公司，到目前為止，長榮仍是全球第4大貨櫃船運商。

不只在海運界稱王，張榮發也跨足航空業，於1989年成立長榮航空，是當時台灣首家民營國際航空公司，也是唯一打入國際市場的業者，1991年7月1日正式開航起飛，橫跨海、空的長榮，也成為全球知名的運輸集團。

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