獨家／靠髒髒包爆紅 原料商大賣10倍：髒髒包不是葡式蛋塔

▲全台最大烘焙原料廠德麥總經理吳文欽表示，髒髒包帶動烘焙業的話題熱潮，德麥銷售業績也因此受惠。▼（圖／記者林淑慧攝）

記者林淑慧／台北報導

在網路引起「曬髒」熱潮的髒髒包，成為近來兩岸最火紅的麵包商品，全台最大烘焙原料廠德麥也受惠，總經理吳文欽表示，製作髒髒包的巧克力原料，在大陸市場銷售額大增十倍，防潮可可粉也成長四倍，挹注德麥營收及獲利。

源自韓國、一路火紅到中國大陸的髒髒包，3月在台灣瞬間爆紅，據糕餅公會初步估計，全台至少有超過1000家烘焙業者投入生產，引起的「曬髒熱潮」彷彿重現十多年前的葡式蛋塔熱潮。

率先推廣髒髒包的德麥食品總經理吳文欽說，近十年來，烘焙業很少有單一店舖賣單一商品超過200個，而爆紅的髒髒包引發銷售熱潮，連帶帶動巧克力、防潮可可粉等原料供不應求。

依據德麥內部統計，為因應髒髒包的市場需求，去年大陸市場的巧克力原料銷售額，較前年同期大增十倍，防潮可可粉也成長四倍；髒髒包在台灣爆紅後，巧克力原料在台單月銷售額也有翻倍成長。

至於髒髒包會不會出現葡式蛋塔效應？　吳文欽表示，台灣烘焙業實力堅強，在口味上求新求變，為了讓迎合台灣消費者口味，各家的髒髒包配方推陳出新，力求做出差異化，加上髒髒包並未出現單店銷售單一品項的情況，只是台灣烘焙業的眾多產品之一，對台灣烘焙業來說「是加分，而不是減分。」

烘焙原料進口代理銷售大廠的德麥，2009年進入大陸市場，去年營收達36億元，每股稅後盈餘約13.4元，目前大陸營收比重約30%至35%，台灣營收約占60%，其他營收來自香港及馬來西亞市場。

法人估計，隨著大陸事業回神，加上台灣業務持穩，預估德麥今年業績可望恢復成長。