丟棄米糠搖身一變易煮粥 花蓮銀川有機米增附加值

▲白米示意圖。（圖／Flikr／Yixuan Sun）

記者李蕙璇／台北報導

花蓮銀川有機米原本只能丟棄的米糠再生利用，研發出有機粉類、米糠易煮粥等，更增加有機米的附加價值。這是透過花蓮創生在地服務中心媒合技術人員與相關政府計畫，所看到的成果之一。

經濟部中小企業處今年推展創生在地創育國際計畫，在台中、花蓮、桃園、嘉義與台南等五個城市設立創生在地服務中心，欲結合在地特色產業與產官學協力，形成地方特色產業或產業聚落發展。

除了前述花蓮的實例，台中創生在地服務中心最近與東協電商平台「KIDOBUY國際商城」的合作，就是將創業育成概念納入電商平台的經營與輔導當中，並且配合新南向政策，提供台灣新創品牌對接東協市場，進行市場前測、包裝調整、越南網紅直播推廣等一系列的輔導模組，了解市場走向而藉此降低投資風險。

▼經濟部中小企業處處長吳明機。（圖／經濟部中小企業處提供）

經濟部中小企業處處長吳明機表示，創生在地服務中心作為中央與地方、新創與中大企業的在地資源整合與產業服務的窗口，以提供新創公司顧問諮詢服務，並協助資源提供與串接、媒合人才與技術。

根據《2018台灣新創生態圈大調查》發現，創業者創業前平均工作年資11.3年，但有48%新創公司仍在燒錢虧損，僅28%開始持續獲利且可期待持續成長。

創業初期最常面臨三大挑戰，資金取得性（33%）、市場景氣（20%）與人才招募（16%）。