小七攜手星宇航空搶攻聯名商機 精品飛機餐預估帶動業績成長一成

▲7-ELEVEN與星宇航空、胡同燒肉共同開發全新鮮食商品，為國內便利商店首創以飛機餐概念打造可微波加熱鮮食。（圖／統一超提供）

記者林淑慧／台北報導

鮮食成為超商角力主戰場！統一超商今（14）日宣佈與星宇航空、胡同燒肉首度三方合作，開發免上機就近能吃到的精品等級飛機餐，為國內便利商店首創以飛機餐概念打造可微波加熱鮮食，新品將在下周三上架，可望帶動鮮食類業績成長一成以上。

疫情期間許多人想念搭機旅遊時光，7-ELEVEN今年與星宇航空首波合作開發航點限定商品大獲好評，此次回應許多航空迷想念機上餐點需求，再度與星宇航空、及其飛機餐指定品牌，也是入選《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南前500大優質餐廳-胡同燒肉合作，共同開發全新鮮食商品。

▲7-ELEVEN與星宇航空、胡同燒肉共同開發全新鮮食商品，為國內便利商店首創以飛機餐概念打造可微波加熱鮮食。（圖／統一超提供）

零售業近年興起跨界聯名風潮，統一超商表示，7-ELEVEN今年二月份與星宇航空合作推出限量聯名商品，並且於預購誌推出星宇小舖精選商品，也推出以日本沖繩特產為主題的兩款手工甜點，預購兩天熱銷即超過3.6萬份，挹注超商業績表現。

統一超主管指出，7-ELEVEN持續開發差異化鮮食廣受好評，除了晶華、天香樓等五星飯店鮮食上架外，配菜、小吃類藉由「吊掛架陳列」豐富結構商品，並取得專利，均帶動銷售表現，推升鮮食整體業績較去年同期成長近一成。

依據財報，統一超商2021年3月合併營收達221.35億元，較去年同期成長7.73%，主因在於台灣7-ELEVEN營收成長強勁，加上轉投資事業如統一生活(康是美)、悠旅生活(星巴克)等表現亮眼。