▲2022年台北國際食品系列展參觀人數逾2萬8千人，較上屆參觀人數倍增。（圖／貿協提供）
記者張佩芬／台北報導
由外貿協會舉辦的2022年台北國際食品展，以及同期辦理的「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，於今(25)日圓滿閉幕，總參觀人數逾2萬8千人，較上屆成長一倍。
為協助廠商鏈結海外商機，展覽期間辦理多場視訊洽談會包含國際食品通路商線上採購日、清真食品採購洽談會、食品包裝機商機日視訊洽談會以及包裝工業及食品機械暨生技製藥設備行動洽談會，總計集結97位國際買主與臺灣廠商洽談，共計完成342場洽談，商機爆棚。
台北國際食品系列展匯聚食品產業上中下游供應鏈，從食品、加工機械到包裝與餐飲設備，各家參展商皆於本次展覽展示亮點新品，例如國內飲料製造商貫金食品以台灣本土水果製作有機天然無添加的果汁飲品、鼎珍食品本次帶來以珍珠原料製成拉麵、萬生科技農業則將以銀耳入料製成鳳梨酥，以上創新產品皆是本次吸睛產品。
機械設備方面，本源興則展出數位印刷機以獨家專利保護標籤技術，四維創新材料則運用生物材質開發可分解的打包膜。另外，國倉機械推出可大量生產的大型連續攪拌機，讓生產更有效率。眾多參展廠商紛紛表示，本屆展覽國外買主逐漸回流，國內參觀者也較上屆多。
展覽期間所辦理的食品創新趨勢論壇中，講者提及如何落實循環經濟的理念，另分享透過商品溯源條碼向消費者傳達永續海洋經濟與食魚教育。此外，本屆展覽周邊活動豐富多元，像是首度與米其林餐盤獲獎餐廳baan Taipei跨界合作，運用參展廠商食材製作色香味俱全的限定料理「泰式香料藜麥松阪豬」，吸引許多參觀者駐足品嚐。
其餘亮點活動包含KOL網紅直播觀展、Podcast Studio展中專訪亮點參展商、「愛，無遠FOOD屆」公益活動以及各式的舞台新品發表會等，讓許多參觀者以及參展廠商感受到展覽創新與多元的精采內容。
台北國際食品系列展為亞洲專業食品產業重要展覽平台之一，下屆展覽訂於2023年6月14日至17日在南港展覽1館及2館舉行，相關報名資訊將於10月公告，更多展覽消息請至展覽官網查詢。
展覽官網:
台北國際食品展：www.foodtaipei.com.tw
台北國際食品加工機械展/臺灣國際生技製藥設備展：www.foodtech.com.tw
台北國際包裝工業展：www.taipeipack.com.tw
台灣國際飯店暨餐飲設備用品展：www.taiwanhoreca.com.tw
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