▲華航攜手頤宮打造全新機上餐。（圖／記者廖婕妤攝）
記者廖婕妤／台北報導
華航（2610）攜手雲品（2748）旗下米其林三星餐廳頤宮合作，推出全新高空餐點，4／21起飛往歐美的旅客都可享用，目前華航直飛歐美共11航點，每周60班次往返，全艙等旅客都可享用。
華航總經理高星潢表示，經過3年疫情後，很多客人知性、品味都向上提高，因此華航在復飛後，也在服務項目上提高層次、創新服務，本周五（4／21）起，米其林三星頤宮的餐點就開始在機上供應款待旅客，前往歐美班機的旅客全艙等都能享用。
高星潢指出，目前華航3月底開航羅馬航班，歐洲航線已恢復到疫前航點，歐美直飛共有11個航點，每周提供60班次往返，7月開航布拉格，讓更多旅客可享受到空中美食。航班目前還在做動態調整，目前夏季已比上一季增加5成航班，已恢復到疫情前8成航班數量，仍會視市場狀況調整。
雲品董事長盛治仁表示，設計餐點時雙方團隊來回修改很多次，也會持續跟華航合作，確保提供給旅客的餐點可維持高檔品質，華航跟頤宮都拿出最大的力量跟誠意。另他也提到，頤宮生意除了三級警戒期間，一直都維持在疫情前的水準，很開心這次能和華航合作，強強聯手讓全球旅客享用台灣頂級美食。
華航「高空三星私房食藝」將自4月21日起上線，豪華商務艙以頤宮四品前菜揭開雲端饗宴序抽、包含陳醋蘿蔔、川味口水雞、香滷蓮藕、以及糖芋頭，鮮明風味層層堆疊開胃；主菜首波出「芋頭鴨絲米粉」，為頤宮經典私房推薦菜，嚴選台灣在地食材大甲芋頭，以鴨架骨歷經數小時熬煮湯底，風味鮮甜細緻，搭配口感Q彈的台灣米粉，是還沒下機就會回味的好滋味；旅客還能接續享用頤宮必點的超人氣酥皮焗叉燒包，並品嚐港式甜品腐竹薏米糖水。未來也將隨季節更迭，主菜選項另推出頤宮名人私房麵「蝦籽雲吞撈麵」，不斷為華航旅客帶來味蕾上的驚喜。
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