火鍋店翻桌率高 麥格理調高海底撈評等「跑贏大盤」

▲北京海底撈。（圖／CFP）

記者廖婕妤／台北報導

受惠翻桌率提升與撙節成本奏效，麥格理預測火鍋業者海底撈（06862.HK）今年獲利率估達25.952％，在消費力道尚顯疲軟的情況下不太可能漲價，但因原物料價格等支出持平，公司毛利率可以確保穩定。將其目標價上調11％至21港元（約新台幣83.21元），評等「跑贏大盤」。

報告認為，海底撈下半年同店銷售增長將出現波動，並僅節日假期和長周末才會表現較好，麥格理分別上調公司2023至2024年淨利預測各為25.8％及31.4％，至27.25億元人民幣及32.64億元人民幣，以反映優於預期的撙節舉措。

外資分析，海底撈今年及明年盈利預測上調25.8％及31.4％，並將其目標價上調11％至21港元（約新台幣83.21元），將投資評等由「跑輸大盤」升至「跑贏大盤」。