▲2024東京食品展13縣市代表齊聚開幕典禮，左起南投縣蘇瑞祥處長、高雄市副市長羅達生、宜蘭縣長林姿妙、彰化縣長王惠美、雲林縣長張麗善、台南市長黃偉哲、農業部主任秘書范美玲、駐日代表謝長廷、外貿協會董事長黃志芳、貿易署副署長李冠志、屏東縣長周春米、嘉義縣長翁章梁、花蓮縣長徐榛蔚、嘉義市長黃敏惠、苗栗縣長鍾東錦、台東縣副縣長王志輝、桃園市專門委員江信潔。（圖／貿協提供）
記者張佩芬／台北報導
由經濟部國際貿易署與外貿協會共同籌組的2024東京食品展台灣館，今(5)日盛大開幕。本屆台灣館規模再創新高，共計徵集178家廠商，使用189攤位，較去年成長43%，也是2024年台灣食品業者組團赴海外參展最大規模。為擴大展示效果，貿協今年首度成立台灣雙館，分別於東西館兩館內皆設置台灣館，國內13大縣市首長參加開幕典禮。
雙館齊下共同展示台灣特色美食及創新產品，預期展期4天可吸引超過5,000名日本買主參觀台灣館。
農業部與國內逾一半縣市政府登日拓銷，包括屏東縣、桃園市、高雄市、台東縣、台南市、嘉義縣、雲林縣、花蓮縣、嘉義市、彰化縣、宜蘭縣、苗栗縣及南投縣等13個縣市政府共同展出，8大食品公協會也共襄盛舉，可看出食品業者對日本市場的重視程度。
台灣館開幕典禮於上午10時揭幕，由國際貿易署副署長李冠志與外貿協會董事長黃志芳共同主持，台北駐日經濟文化代表處大使謝長廷、農業部主任秘書范美玲、屏東縣長周春米、台南市長黃偉哲、嘉義縣長翁章梁、雲林縣長張麗善、花蓮縣長徐榛蔚、彰化縣長王惠美、嘉義市長黃敏惠、宜蘭縣長林姿妙、苗栗縣長鍾東錦、高雄市副市長羅達生、台東縣副縣長王志輝、南投縣農業處長蘇瑞祥及桃園市經發局專委江信潔計13大縣市代表共同參與，為台灣館4天展期揭開序幕。
黃志芳表示東京食品展是台灣食品業者每年海外大團聚時刻，各縣市政府踴躍參展，產品內容豐富，向國際展現台灣食品魅力。李冠志表示日本是台灣食品重要出口市場，今年已針對日本規劃系列活動，除3月東京食品展外，也規劃參加9月日本關西大阪食品展，期擴大台日合作。
展覽第一天，食品業者們對於東京食品展個個信心十足，指標性業者大廠如臺灣菸酒、聯夏、好帝一(牛頭牌)、允偉興業、老楊方塊酥、金蘭食品、佳辰、蘭陽食品、味一、廣達香、奇美食品、黑橋牌及得意中華等，紛紛摩拳擦掌預備展出創新及具特色的農水產加工食品，展覽現場可看到許多創新食品，如鑫溶實業的果乾烏魚子禮盒、六堆釀研發香檸口味釀造醬油等，業者們希望藉此測試日本市場對新口味的接受度。
貿協今年於東西兩館分別設置【台灣特色食品形象區】展出各種最新趨勢主題食品，包括「銀髮友善食品」、「有機食品」、「即食調理」、「低碳包裝食品」以及輸日暢銷的生鮮蔬果暨加工品等，現場展示滴雞精、養生甜品、有機調味料、乾拌麵等，也包括常年熱銷日本的香蕉、鳳梨、冷凍乾燥果脆果乾等蔬果加工品，因應日本高齡人口人數多、消費者對健康飲食的追求及對便利性即食商品需求提升，顯示台灣食品業者對於日本市場發展觀察敏銳，食品研發領域也相當發達。
台灣食品業近年來積極投入ESG永續發展，今年現場特別設置「低碳包裝食品」形象區展示ESG成果，有助提升台灣食品品牌形象。貿協去年與貿易署攜手執行「輔導出口產品減碳包裝設計專案」有成，成功協助近90家業者將減碳設計思維導入產品包裝。
蘭陽食品、味一、政益、博雅齋、六堆釀、花蓮淺草堂及加芝登等食品業者也受惠此專案，朝向採用大豆油墨印刷、使用可回收材質、減少印刷加工製程、降低運輸過程的碳排放等各方面著手簡化，以達到適度包裝。透過改善製程，在生產食品過程中達到減少碳排放，降低環境衝擊，為環保盡心力。
本屆東京食品展逾60國逾2,500家廠商參展，4天展期將吸引超過7萬參觀人次，為台灣食品業者開發日本、亞洲及全球食品市場重要平台。去年我國主力農產食品輸日近7.2億美元，佔食品出口總額14.7%，日本為我國主力農產食品出口第2大國，也是我國食品進口第4大國，與台灣食品業關係緊密，貿協領軍參展東京食品展，將全力衝刺日本食品市場開拓商機，讓台灣味美食風靡日本。
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