餐飲淡季!築間、乾杯4月營收下滑 看好母親節檔期推升5月成長

▲築間。(圖/築間提供)

▲築間。(圖/築間提供)

記者廖婕妤/台北報導

餐飲股陸續公布4月營收,受到餐飲傳統淡季影響,築間(7723)及乾杯(1269)4月營收月年雙減,不過築間多元品牌展店與快速調整品牌策略,前4月營收年增逾1%。展望5月,築間及乾杯都看好母親節檔期,可望推升5月營收成長。

築間4月營收為4.33億元,月減6.4%、年減8.95%;累計前4月合併營收為18.97億元,年增1.06%。展望5月,迎接母親節餐飲旺季,旗下5大品牌紛紛推出檔期活動,截至目前訂位已逾8成,有望帶動5月營收顯著成長。

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築間表示,旗下目前擁有10的品牌,橫跨鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式及吃到飽等5大餐飲類別,新品牌推出時間雖較為密集,但從加盟店數及業績表現來看,營收都已達到預期,尤其以「築間酸菜魚」的業績成長最為顯著,目前全台共開出5家分店,6月底前預計將再開出6家分店。

築間指出,除了國內市場外,也積極擴大海外布局,築間酸菜魚已插旗香港銅鑼灣,Q2集團也預計再推動旗下2大品牌進軍香港旺角,年底前則規劃至日本開出首家直營店,將持續擴大集團在餐飲市場版圖,期能創造營收規模經濟,帶動業績成長。

▲乾杯董事長平出莊司。(圖/乾杯提供)

▲乾杯董事長平出莊司。(圖/乾杯提供)

乾杯4月營收為3.46億元,月減4.58%、年減4.09%;累計前4月合併營收為14.95億元,年減6.24%。展望5月,受惠母親節聚餐需求,以及集團周年慶活動加持,預計可推升業績上揚。

乾杯表示,4月相較去年同期少3天假期,不過台灣事業因年增5間展店效益,以及周年慶麻辣45吃到飽活動,成功吸引來客2.2倍,帶動品牌月營收成長6成挹注,加上外販及零售事業成長帶動下,使台灣事業維持成長態勢;中國餐飲市場消費力不振,拖累集團合併營收,集團持續以縮減中國事業規模方向進行。

展望後市,乾杯指出,Q2雖為傳統淡季,5月迎母親節檔期,旗下6大品牌推出「母親節限定套餐」,訂位狀況已達9成,並且於母親節後,集團周年慶活動第二彈「日本和牛祭」開跑,5大品牌聯合推出銘柄牛限量套餐吸引饕客;此外,瞄準夏季商機,「黑毛屋本家」也將開賣年年人氣好評的夏季限定海膽鍋,持續衝刺Q2營收動能。

關鍵字: 築間乾杯

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