圖/福容飯店提供
踏入飯店業11個年頭的 福容大飯店協理楊正弘,讀書時唸的是電腦相關科系,後來投入了飯店產業,他說做飯店服務業沒有什麼撇步,要當一個好的服務人才,最重要的就是具備3多特質,並鼓勵台灣年輕人才培養好的工作能力,另外,他也十分看好台灣未來飯店產業發展。
熱愛服務 踏入飯店業
輔大畢業的楊正弘,讀的是電腦科系,之後出國唸書,回國後還進入力霸建設工作,再踏入飯店業,他說自己對工作沒有太多設限,熱愛服務的人格特質,讓他覺得自己很適合飯店產業,在工作上也遇過許多大家口中的「奧客」,但他說,只要自己可以調適心情,樂觀面對,就能再繼續做下去,結果一做就是11年。
對於台灣飯店產業的現況及未來,楊正弘感到十分樂觀,並對於政府近年來積極發展旅遊產業、推動東南亞市場感到肯定,他認為人文知識是台灣最大資產,楊正弘說,福容飯店是屬於台灣本土經營飯店,與國際性飯店最大不同的地方是,具備了國際飯店的SOP,並保有台灣本土飯店的人文資產,對福容飯店的未來發展深具信心!
3多特質 成為飯店人才
對於想轉職投入飯店業的年輕人,楊正弘說其實並不難,只要具備「3多」特質,就是「親切力夠」、「樂觀,面對不同挑戰並不怕挫折」、「要有團隊精神及同理心,避免個人導向」等,必定能成為一個成功的飯店業人才,他並提醒現在剛踏入職場的年輕人,要多學習不怕困難、多體驗、多職能化,就能在工作中獲得肯定,他明白現在台灣企業起薪不高,令許多人相當沮喪,但他鼓勵現代的年輕人,只要能培養出好的工作能力,長官一定會看到你的努力,必能受到肯定拿到好薪水。
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