▲農委會主委陳保基。（圖／記者徐珍翔攝）
記者徐珍翔／台北報導
農委會主委陳保基21日表示，過去40年來，民眾基本生活開銷已提升至10倍以上，農產品漲價幅度才3倍，直言「有誰可以永遠在這樣的環境下去生產好東西供應？」他強調，台灣農業要永續經營，就不能以「供應大眾每天所須飲食」為由，永遠守在低價，「沒事還要被罵，說農民為什麼又漲價？」
陳保基21日參加農業創新論壇並發表演說，提到每次颱風過後，都有人詢問菜價為何上漲，他的內心不但萬般無奈，並且發出抗議；他舉近期為例，蘇迪勒、杜鵑颱風相繼來襲，兩者相距僅50天，前者不但將青菜摧毀殆盡，之後還連續降雨90天，導致土地始終無法恢復耕種，不料，剛要復耕時，杜鵑颱風就來了。「這樣你要怪農民嗎？他們也沒賺錢啊，多數都被水淹掉了，也沒有收入，這是一個非常殘酷的事實。」
陳保基指出，自己在40年前每月生活費約新台幣1000元，如今學生卻告訴他，每個月花費至少要1萬元以上，「這還是基本，如果要回南部，還要刷父母的信用卡，買高鐵才肯回去。」他直言，民眾基本生活開銷已提升至10倍以上，農產品價格漲幅才3倍，「如果無法讓農民和所有從業人員站在同樣的立足點上，沒有考量到他們的生活基本需求，卻要求對方提供我們每日所需，這是不對的。」
「政府單位應該要塑造一個環境，讓有心經營的人發展心中的產業，而不是補助原有結構下的產業，讓它苟延殘喘，必須支持新力量。」陳保基提到，農業結構轉型喊了好幾年，即使眾人已朗朗上口，但由於涉及人、土地、產業規模與結構，在老農民慣性阻礙下，始終無法推動；因此政府才希望引進新農民，無論是農二代，或者其他願意投入農業的人，因為沒有包袱，更能善用各種創意、翻轉傳統農業。
「台灣應該推動食農教育，讓民眾更認同這塊土地所生產的農產品。」陳保基回憶，年輕時曾帶同學回屏東老家，對方誇獎說：「你們的檳榔樹怎麼那麼大棵？」他當下回答，「那是椰子樹。」會鬧此笑話是因為該同學住在台北，過去只看過圖片，所以覺得兩者外觀差不多所致，「透過認識這些食物的由來，才能產生感謝，尊重這個行業。」
陳保基說，台灣過去常透過補貼方式提高農民收入，但其實都解決不了結構性問題，如果不能從土地、年輕人、產業發展方向去加值，就永遠只能在舊的範疇裡打轉，「這也是台灣講到加入國際貿易組織就害怕的主要原因」。
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