近來網路瘋傳「炒蛋禁忌」及「煮蛋不可加鹽」等消息，甚至在網友LINE群組間被廣為散布。為此，農委會出面澄清，兩者皆是錯誤觀念；官員指出，鹽就是氯化鈉，分子結構十分安定，一般烹煮加熱都不會分解為氯氣，且新鮮蛋液並無乳酸菌存在，自然不會和鹽結合產生氯氣，「絕對不會產生有毒氯氣」。
2015-05-22 19:28
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