米其林一星添好運展新店 和億今年營收力拚16億元

▲和億生活集團執行長蘇嬉螢。（圖／記者黃士原攝）

記者林淑慧／台北報導

米其林一星港點「添好運」再展新店！代理米其林品牌「添好運」等來台的和億生活集團表示，今年添好運、了凡油雞飯麵和 Tsuta 蔦拉麵將持續展店，以百貨美食街與街邊店等多元店型為主，在展店效益下，今年營收上看16億元。

和億生活集團以餐飲代理米其林品牌，在市場打響名號。包括香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星小販「了凡油雞飯‧麵」、東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」相繼登台，去年底更進軍台中西屯區JMall商場打造亞洲米其林一條街，掀起話題熱潮。

來自香港、連續九年獲得米其林一星的「添好運」松山車站店，將在明（10）日開幕，執行長蘇嬉螢表示，添好運來台四年，這次以年輕化全新店型登場，特別設置包廂，以兩張六人圓桌，象徵六六大順。

蘇嬉螢指出，捷運松山站加上台鐵連通口，每日人流量約為6萬人次，辦公同總進駐人數8000人，加上周邊飯店、商圈林立，添好運可望以新店型吸客，挹注集團營收表現。

展望後市，和億生活集團今年將針對營運、產品、服務及行銷4大方面，如餐點品質、出餐速度、桌邊服務、產品研發等重點進行優化，而自創品牌則求穩健佈局，目標是3至5年推出，並看好和億未來具備推動IPO上市櫃的發展優勢及潛力。