影／乾杯集團規劃進軍香港、美國 平出莊司要做世界燒肉王

▲乾杯集團今年邁入二十周年，董事長平出莊司表示，他今年命名為「乾杯的第二個創業年」，將以全球多點佈局，以成為「世界燒肉王」為目標。（圖／記者徐文彬攝）

記者林淑慧／台北報導

今年邁入二十周年的乾杯集團，加速海內外拓展腳步。乾杯董事長平出莊司今（30）日表示，今年除了大陸仍是重點市場外，亦規劃進軍香港及美國休士頓市場，可望挹注公司營運，並為集團下一個二十年訂下目標：邁向「世界燒肉王」寶座。

乾杯集團自2015年首度跨出台灣，於上海開設老乾杯外灘本店，並連續於2016、2017年榮獲上海米其林一星肯定，深受當地顧客喜愛，不只成功打開國際知名度，更為集團的海外發展注入強心針，之後陸續於深圳、重慶、廣州展店，目前在大陸共計有6間分店，包括3間乾杯及3間老乾杯。

針對未來的營運規劃，平出莊司表示，將以全球多點佈局，以成為「世界燒肉王」為目標。他特別將今年命名為「乾杯的第二個創業年」，將持續在海內外積極展店，也計劃於今年遞件申請上櫃。

▲乾杯集團旗下高端品牌「和牛47」今年二月於微風南山開幕，目前每日平均來店將近100組客人，也成功打響高端和牛品牌名號。（圖／記者徐文彬攝）

平出莊司表示，在海外市場的佈局，大陸仍是今年的重要發展市場之外，美國、香港已設立子公司完成，香港則規畫於尖沙嘴開出「老乾杯」，預計最快年底可望開業，美國市場將規劃以「乾杯燒肉居酒屋」，預計明年第一季插旗美國休士頓。

乾杯集團去年以聚焦戰略調整發展方向，繼106年國內開放日本和牛進口後，活用集團牛肉的採購優勢，得以提供市場較親民價格的高等級牛肉，做為市場區隔與競爭優勢，營運已現成效。

平出莊司指出，去年乾杯集團在海內外共15家店，包括台灣9家、大陸6家，以牛肉為核心的燒肉與鍋物品牌為主，為集團注入成長動能。台灣市場今年則將以黑毛屋為展店主力，另高端品牌「和牛47」今年二月於微風南山開幕以來，目前每日平均來店將近100組客人，也成功打響高端和牛品牌名號。

依據財報，乾杯集團2018年合併營收為26.57億元，創歷史新高，較前年營收21.43億元，成長23.99%，稅後淨利0.94億元，每股盈餘5.27元。同時乾杯董事會於日前通過股利分派案，每股擬配發3元現金股利。