記者林淑慧／台北報導
大成集團拓展餐飲版圖再下一城。大成旗下新品牌「吉福雞舖」今（4）日在台北市民生社區正式開幕，副總裁韓家寅表示，吉福雞舖的雞肉商品，從飼料源頭控管到烹飪，都經過大成一條龍的完整品質控管，今年目標在大台北地區展店十家。
▲大成集團副總裁韓家寅表示，吉福雞舖是大成集團首度將垂直整合運用至熟食店舖，今年展店目標上看十家。（圖／記者李毓康攝）
以生產飼料及各類優質生鮮肉品著名的大成集團，日前開出旗下第一間以熟食雞肉為主要料理的吉福雞舖。吉福雞舖以雞肉一條龍的整合優勢，進軍熟食市場。
▲大成集團副總裁韓家寅（圖右）表示，吉福雞舖是大成集團首度將垂直整合運用至熟食店舖，今年展店目標上看十家。（圖／記者李毓康攝）
大成集團副總裁韓家寅表示，吉福雞舖是大成集團很重要的一個發展目標，首度將垂直整合運用到熟食店舖，從飼料源頭控管到烹飪，都經過大成一條龍的完整品質控管、以及嚴格檢驗，吉福雞舖將提供一個可以讓消費者安心選購各類便利熟食的環境。
大成集團今年已成立超過60年，一向致力於禽畜水產的垂直整合，從育種飼料、電宰、加工、通路，全程用心，並且經過國家級實驗室-大成品檢中心的嚴格把關，目的是讓消費者享受安心、健康、美味的食物，吉福雞舖是大成集團一個重要的里程碑。
以店內最熱銷的商品玫瑰油雞為例，吉福雞舖的玫瑰油雞採用最具有台灣道地本土味的紅羽仿土雞，加上大成獨特的分階段飼料配方，雞肉肉質不僅較為扎實，更具備衛生電宰，專家飼育指導以及通過諸多如無藥殘等各式嚴謹的檢測規範。
吉福雞舖除了雞肉類熟食商品之外，同時也販售高品質港式燒鴨，燒肉，各式美味的盒裝涼菜以及大成嚴選的各式安心蛋品與雞肉鬆，韓家寅也進一步指出：『大成一向以供應民眾健康，美味便利的商品為發展目標，吉福雞舖不僅是一個符合大成食品安全標準的熟食舖，更是一個提供民眾便利美味的嘗試。
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