圖文／鏡週刊
疫情影響下，民眾待在家的時間變多了，宅經濟蓬勃發展。其中「宅食」備受關注，「外食族」儼然變成「外帶族」，「在家吃飯」變成最新商機。
2020年因疫情關係，不少企業飽受衝擊。不過，也催出了新商機，像是現在最夯的「宅經濟」，而其中又以「宅食」議題最受矚目，因為「吃」是每人每天都離不開的事。
「疫情剛爆發時，我們全家都不太敢出門，現在又怕有第2波疫情，所以非必要的話還是盡量在家裡。」有2個孩子的陳小姐說，「而且現在外送平台很方便，老公小孩都不在家時，我就直接叫外送輕鬆解決一餐。」
這樣的情況也如實反映在數字上，根據經濟部統計資料顯示，6月份國內餐飲營業額為638億元，相較去年同期減少7％。就算是國內受疫情衝擊不如歐美、中國，但許多人仍有「保持社交距離」的觀念，因此餐廳用餐人數不若以往。不過同期間，Uber Eats、Food Panda等外送平台營收卻較去年同期成長了3倍，顯示疫情改變了人們的生活習慣。
趨勢潮流下，餐飲業者紛紛推出外帶餐盒，食品大廠也因此研發新產品因應，「我們今年加工食品的銷量確實大幅成長。」卜蜂發言人劉明哲表示。可見宅食經濟的威力，不僅外送平台營收成長，生鮮冷凍食材和即食食品銷售量，也都有顯著提升。
事實上，食品類股向來就是穩定獲利的產業，觀察一些大廠的股價表現，卜蜂和中華食10年漲逾6倍，大統益、統一超也有逾4倍的表現。反觀存股族狂愛的金融股，雖然表現也很漂亮，像買玉山金10年、報酬率有456％，但仔細一看會發現，原來長期投資食品股的表現竟完勝金融股，值得存股族思考。
食品股vs.金融股 過去10年總報酬率表現
食品股
卜蜂 684.0％
中華食 612.4％
大統益 469.1％
統一超 422.1％
崑鼎 234.5％
金融股
玉山金 456.5％
兆豐金 195.8％
第一金 177.3％
華南金 141.5％
合庫金 122.6％
資料來源：周文偉
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