記者林淑慧／台北報導
寒舍餐旅集團創辦人蔡辰洋長子蔡伯府昨（22）晚驚傳過世，《ETtoday新聞雲》記者向寒舍集團求證，發言體系低調回應現任董事蔡伯府驟逝，謝謝各界關心；蔡伯府英年早逝，享年48歲，至於身故原因正在追查中。
▲寒舍餐旅集團董事蔡伯府。（圖／記者湯興漢攝）
寒舍在2000年創立時，蔡辰洋就進行接班藍圖，蔡伯府、蔡伯翰兩兄弟長期擔任寒舍要職，協力打下江山。
不過，寒舍餐旅集團於2016年上市掛牌時，由時任董事長的賴英里、執行長蔡伯翰敲起開盤大鼓，完成創辦人蔡辰洋生前的願望。蔡辰洋長子蔡伯府、胞弟蔡辰威等人並未出席儀式，寒舍希望藉此淡化家族色彩，加速朝專業經理人制度轉型。
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