▲大成集團嘉義馬稠後食品園區第一期正式啟用，與會來賓左起為大成集團總經理韓芳豪，總統府資政黃崑虎，大成集團董事長韓家宇，嘉義縣長翁章梁，數發部呂正華署長。（圖／記者林淑慧攝）
記者林淑慧／嘉義報導
大成集團於嘉義馬稠後產業園區投資24億，興建全新食品工廠，今（27）日舉行啟用典禮，董事長韓家宇表示，嘉義馬稠後食品園區第一期已正式啟用投產，以高科技、自動化技術生產安心食品，每月生產量能達3000噸，可望為大成帶進至少50億元年產值。
大成集團今日舉行嘉義馬稠後食品園區啟用典禮，由大成集團董事長韓家宇主持，邀請行政院副院長沈榮津、嘉義縣長翁章梁、農委會副主委黃金城等貴賓與會，正式宣告食品加工廠完工投產，這是大成集團近年來最大規模食品廠興建計劃，更是嘉義縣重大投資案，大成藉此落實「從農場到餐桌」的事業版圖垂直整合。
▲大成長城集團於嘉義馬稠後園區打造食品加工廠，為全台最大單一食品廠。（圖／大成提供）
韓家宇表示，嘉義馬稠後食品加工廠是一座符合工業4.0並運用MES及SAP系統，同時採用高效益連續式生產設備生產的食品工廠，基地面積8816坪、總樓地板面積約11,600坪，每月生產量能為3000公噸，年產值將可達到50億元。
大成集團看旺台灣食品產業商機，韓家宇指出，大成將持續投資食品園區第二期的建設，包括調理食品廠、冷凍冷藏食品倉儲中心、植物肉專屬生產工廠與食品機械設備工廠等，將積極增加消費食品的品項，建立品牌和通路，讓民眾都能享受到安心的食品。
走進大成首度公開的食品加工廠，大成集團總經理韓芳豪表示，食品安全是大成的核心，食品廠的廠內生產標準高於國家級標準，在全熟線燒烤區的產線上，也購入全台唯一可直火烙印的烙印機，能夠用於炙燒或烙印圖樣，與同業慣用的電熱式機型相比，其烙印線條更為平均、色澤美觀，亦有利於搶進客製化市場。
▲左起為大成集團食品群總經理詹金和、大成集團總經理韓芳豪、大成集團副總裁韓家寅、總統府資政黃崑虎,大成集團董事長韓家宇、嘉義縣長翁章梁、數發部署長呂正華、大成集團食品群副總黃進鏗。（圖／業者提供）
大成食品群總經理詹金和表示，因為充分掌握食品趨勢，大成食品今年首推舒迷低溫烹調雞胸肉，帶動國內風潮；大成牛肉麵調理包、大成中一排骨全台銷售第一，大成黃金脆皮雞腿排亦為網購團購第一名，而大成享點子年菜蟬聯多年媒體年菜評比冠軍。
展望大成馬稠後食品園區的發展，大成將建立台灣最先進的植物肉生產一條龍，從植物蛋白原料（ＴＶＰ）到各項植物容加工食品，包括鹽酥雞、雞塊、雞堡、牛肉塊、絞肉、漢堡、海鮮漿及雞丁，以提供完整多元的產品，挹注營運表現可期。
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