全家鮮食營收佔比突破3成 今年創下逾50億元業績

▲全家公布全明星商品排行榜。（圖／全家提供）

記者廖婕妤／台北報導

全家（5903）今年鮮食營收佔比已突破3成，並揭曉今年「全家全明星」鮮食風雲榜前10名，觀察熱銷商品類可分為「便利輕食」、「品牌聯名」、「健康趨勢」與「家戶需求」4大面向，今年全家全明星商品已創下逾50億元業績。

全家表示，綜觀50款「全家全明星」商品，飯糰、手卷、堡類與沙拉類型的便利輕食商品數高達3成，尤以金飯糰最為熱銷，全系列共8款登上熱銷排行榜。

另全家全明星品牌聯名商品數約占3成，近年透過品牌聯名換粉、產品共同開發兩大策略，結盟鼎泰豐、鮮乳坊、劉里長雞肉飯、開丼等知名品牌，讓消費者免排隊就能在全家品嚐排隊美食，更有多款鮮食成為全家定番長銷商品。

此外，全家也是今年零售業唯一榮獲經濟部節能標竿獎銀獎企業，響應政府「2050淨零轉型」政策目標，以「節能、儲能、創能」短中長期3大策略方向，具體對應行政院4大轉型目標中「能源轉型」，並呼應聯合國永續發展目標。

全家IoT能源管理系統利用需量預測模式，自動偵測店舖用電狀態，針對店舖各項耗能設備優化改善，減少不必要的電力浪費，一年共可省下150萬度電，其中ADF動態除霜、燈光控制模組、招牌時控3大功能，為店舖強化節電效用；更發揮通路影響力，透過4,200店落實節能多樣減碳行動，持續建構全家永續能源策略藍圖。