▲新航優選經濟艙以陶瓷器皿、銀製餐具創造優雅用餐氛圍。（圖／新航提供）
記者張佩芬／台北報導
新加坡航空(新航)宣布自本月31日起，推出全面升級的優選經濟艙機上餐飲及盥洗包，提升旅客的飛行體驗，旅客將在起飛不久後享有一杯查理斯經典系列乾型香檳（Charles de Cazanove Brut Tradition NV），並且提供紙本菜單詳列各種餐點、零食和飲料選項，餐點將使用客製的優雅陶瓷餐具提供。
新航開發了超過200款新的前菜、主餐和甜點，以提供更豐富的優選經濟艙機上餐點選擇。優選經濟艙的餐點包含季節性前菜、主餐、麵包、甜點，以及起司和餅乾，以套餐擺盤方式呈現給旅客。
在飛行時間七小時(含)以上的航班上，優選經濟艙旅客將可獲得全新設計的Out of the Woods盥洗包。
新航客戶體驗高級副總裁楊丕德先生表示，新航自2015年推出優選經濟艙以來，一直都受到旅客們的歡迎。旅客們對於優選經濟艙提供的配備、舒適度和額外的個人空間給予高度的評價。然而，新航的理念是進步永不停歇。我們定期蒐集旅客回饋並進行市場研究，進一步了解旅客的價值驅動因素，尋找創新方法持續提供個人化和世界級的機上體驗。
▲新航優選經濟艙提供美國環保和永續生活產品品牌Out of the Woods的盥洗包。（圖／新航提供）
基於這些觀察，新航對優選經濟艙的機上服務進行了全面的升級，相信這將能進一步提高旅客滿意度。在未來即將推出的全新客艙產品和機上娛樂系統將會更進一步強化新航提供獨特進階服務的目標。這些努力都體現了新航致力提升優選經濟艙的服務，以創造出獨具一格的客艙體驗。
升級的麵包選擇包括早餐的可頌和午餐、晚餐與宵夜的大蒜麵包。新的前菜包括蒜蓉烤蝦佐大蒜美乃滋、西班牙辣醬馬鈴薯（Patatas Bravas）、花椰菜沙拉佐熱煙燻鮭魚，以及依季節提供的日式蕎麥冷麵。
每個航班上皆提供兩種主餐選擇：國際美食或亞洲風味。主餐新亮點菜餚包含勃根地牛肉搭配培根、蘑菇、蔬菜和烤馬鈴薯、新加坡肉脞麵(肉燥麵)，以及泰式咖哩蟹搭配泰國香米與糙米和時蔬炒蛋。
旅客還可以從新增的「名廚有約」中多達20道輪替供應的菜餚菜單中選擇，並可在出發前至少24小時預訂。其中包括新加坡風味海鮮河粉和印度香料咖哩雞肉飯等熱門選擇，以及慢燉羊肉、照燒料理等新菜餚，還有蘑菇茄子素肉丸等素食健康菜餚。
優選經濟艙的旅客也可以享用特製的美味甜點，包括巧克力脆片蛋糕、義式馬斯卡彭奶油蛋糕及蘋果奶酥起司蛋糕。隨餐還附上一片巧克力和高品質的起司和餅乾。
為增添優雅用餐氛圍，餐點將使用現代感設計的陶瓷器皿盛裝。這些餐點將擺放在鋪有餐巾的托盤上，並搭配整齊排列的銀製餐具。
與餐點相輔相成的葡萄酒和香檳，則是由新航品酒顧問專門為優選經濟艙旅客精心挑選。除了查理斯經典系列乾型香檳(Charles de Cazanove Brut Tradition NV)之外，旅客還可以選擇2023年紐西蘭白蘇維翁(Wairau River Sauvignon Blanc)和2022年澳州聖哈利特酒莊葡萄酒(St Hallett Faith Shiraz)。此外，還提供包括威士忌、琴酒、伏特加、新加坡司令等特色雞尾酒和各種啤酒在內的廣泛酒類選擇。
軟性飲料方面，除了現有的汽水、果汁、咖啡和茶以外，薄荷茶、洋甘菊茶，以及吉百利熱巧克力也已新增至無酒精飲料選擇中。
長程航班的兩餐之間，優選經濟艙旅客也可以索取新的零食如杏仁和腰果，或是原有的各種零食如洋芋片、各式餐包、三明治、瑪芬蛋糕或風味爆米花等。
新航與美國環保和永續生活產品品牌Out of the Woods合作，為優選經濟艙旅客推出全新盥洗包。盥洗包採用經森林管理委員會FSC認證的環保牛皮紙布料製成，內含由回收PET材料製成的眼罩和拖鞋，以及採用可生物分解材質包裝的護唇膏。機上洗手間內提供牙刷組和乳液等盥洗用品。
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