合格產品仍有「混油」? 經長:須靠查廠把關

▲張家祝強調,「混油」情形,須靠赴廠查驗,才可有效控管。

記者林信男/台北報導

對於外界質疑,經濟部查驗合格的調和油脂產品,為何仍出現「混油」情形?經濟部長張家祝6日解釋,食品工業發展研究所進行的檢驗,是針對產品是否含有棉籽酚等不良物質為主,至於有無「混油」,必須透過赴廠查驗,才能得知。

張家祝6日上午出席立法院財政委員會,針對「自由經濟示範區相關租稅優惠規劃及稅式支出評估」,進行專案報告並備詢。

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張家祝在接受採訪時指出,食品工業發展研究所對調和油脂產品的檢驗重點,在於產品是否含有棉籽酚等不良物質,若未驗出不良物質,就算合格;至於這些調和油脂產品是否混入大統油之類的劣質油品,則無法被檢驗出來。

張家祝強調,必須藉由赴廠查驗,了解廠商的配料方式,才能得知調和油脂產品是否出現「混油」情況。

目前食品工業發展研究所、中華穀類食品工業技術研究所等食品GMP認證執行機構,已針對14家認證廠商,進行所有食用油產品的赴廠查驗工作,預計11月8日就可完成。

關鍵字: 經濟部張家祝GMP食用油混油

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