發掘在地創新力量!第三屆「小店永豐計畫」揭曉10家亮眼小店 加碼「小店學」串聯資源助地方再升級

▲▼(業配)第3屆小店永豐計畫發表會X故事展X小店市集。(圖/記者周宸亘攝)

▲第四屆「小店永豐計畫」即日起正式開放報名,同時宣布,將自今年11月起啟動為期一年的「永豐小店學」系列講座。(圖/記者周宸亘攝,下同)

記者楊智雯/台北報導

走進台灣各鄉鎮,總能發現那些規模不大卻充滿力量的小店,它們用行動守護土地、串連社區,也撐起無數家庭經濟。由永豐基金會主辦的「第三屆小店永豐故事展」日前在華山文創園區登場,展期三天吸引上萬人參觀,現場分享10間用創意改變地方的店,永豐基金會表示,評選特別致力於小店、地方、社會之間搭建互助互利的連通系統,尤其著眼於小店能否「看見」帶來正向改變的機會,並提出具啟發性、可複製、可延續的營運機制,永豐基金會即會挹注資金與資源,支持店家落實計畫,深化地方影響力,透過這些真實動人的小店故事,期盼讓更多人看見台灣土地上最樸實、最有力量的希望。

「第三屆小店永豐計畫」的獲選小店遍布全台,從山林到海岸、從工藝到食農,串起台灣最在地的創生能量。南投埔里的「廣興紙寮」以傳統手工紙為核心,結合文化體驗與創新設計,讓造紙技藝在數位時代中再展新貌;花蓮玉里的「金喜檸檬」以友善耕作串聯族人返鄉,推動「檸檬全果利用」加工,讓農產價值翻倍;台東延平的「布拉谷」由青年共組合作社,共同經營農產、共享收益,一起照顧部落長幼,成為地方共好的典範。

▲▼小店永豐計畫,第三屆,永豐基金會。(圖/小店永豐計畫提供)

▲「成功海銀行」則結合料理與策展,從一桌海味出發,重新詮釋海港小鎮的永續精神。

位於台東東河的「出力釀」則復育傳統麴菌、打造共享酒廠,讓傳統釀酒文化以新樣貌重生;「成功海銀行」則結合料理與策展,從一桌海味出發,重新詮釋海港小鎮的永續精神。屏東枋寮的「三魚直賣所」以「產地直銷」的方式,讓生產者與消費者直接對話,推動國產魚品牌升級。

此外,高雄地區展現豐富的社會創新力,「啡嚐不可青年咖啡」培力逆境少年自立自信,融入職場並重拾成就感;「無尾香蕉動物學校」則以教育打造人與動物共生的城市基地;「香蕉與黑膠三合院」結合老屋料理、黑膠音樂,讓老屋成為傳遞客家文化的新據點;屏東小琉球的「小島停琉書店」在觀光熱潮中堅持慢島節奏,邀請旅人用閱讀重新認識島嶼生活。

▲▼第3屆小店永豐計畫發表會X故事展X小店市集。(圖/記者周宸亘攝)

▲三魚直賣所創辦人陳右穎推動食魚教育,帶領民眾認識國產魚從養殖到餐桌的過程。

漁村青年的永續創業夢:從海洋到餐桌的共好行動

「我們希望讓消費者重新認識國產魚,讓海洋有喘息的機會。」三魚直賣所創辦人陳右穎以「生產者與消費者最直接的溝通」為目標,從傳統漁貨批發轉型為產地直銷,推動「就地養、就地吃掉」的永續模式,減少碳足跡,也讓民眾了解國產魚的價值,他推動食魚教育,帶領民眾認識魚從養殖到餐桌的過程,盼以養殖取代過度捕撈,為海洋魚群爭取休養空間。

陳右穎說,返鄉創業不只是為了利潤,而是「想回來生活」,他在屏東枋寮找到自由與生活節奏,也讓事業更貼近自然與社會責任,為實踐共好理念,他將魚池養殖密度從一萬隻降至八千隻,減少壓力與能源使用,實踐友善經營,他感謝永豐小店計畫的專業陪伴,協助團隊更清楚自身優勢與方向,「那是一種持續前進的能量支撐。」於想返鄉創業的年輕人,陳右穎建議:「一定要先想清楚東西要賣給誰。」只有釐清市場定位,才能在地方創生的路上走得穩、走得遠。

▲▼第3屆小店永豐計畫發表會X故事展X小店市集。(圖/記者周宸亘攝)

▲位於台東的「布拉谷合作社」,入選後讓更多人看見布拉谷的努力與品質。

布拉谷合作社:從課後陪伴到地方共好,永豐基金會助其深化部落特色

位於台東的「布拉谷合作社」,是一間從陪伴孩子出發、最終照顧整個部落家庭的社區企業,創辦人溫源田回憶,他們最初只是提供課後陪讀服務,卻在過程中發現許多家長因缺乏穩定工作而陷入困境,於是決定結合在地農作成立合作社,打造穩定的產銷通路,讓族人不僅能銷售農產品,更能透過學習加工與經營技能,實現「從孩子到家庭的全方位陪伴」。

談到參與永豐基金會「小店永豐計畫」的契機,溫源田感性地說,基金會的協助「遠超過原先預期」,不僅協助改善設備與場地,更讓合作社能聘用十位年長者參與加工生產,為部落創造新的就業機會,更重要的是,入選後讓更多人看見布拉谷的努力與品質。

對於有意報名第四屆小店計畫的夥伴,布拉谷合作社創辦人溫源田強調,最重要的是以「誠懇的心」出發,溫源田表示,提案前應先盤點自身現況,清楚了解目前的經營基礎與資源,再思考「自己真正想完成的是什麼」,以及希望透過計畫傳達的故事與價值,他也提醒,計畫不僅是為了企業成長,更要回應社會需求,「要讓別人看見你的初心,也看見這個故事如何帶來共好」,溫源田笑說,一份真誠、實際又能為社區創造影響力的提案,才是最能打動人心的力量。

▲▼(業配)第3屆小店永豐計畫發表會X故事展X小店市集。(圖/記者周宸亘攝)

▲第三屆「小店永豐計畫」揭曉10家亮眼小店。

第四屆「小店永豐計畫」即日起正式開放報名,徵件至11月28日截止,邀請全台有志以創意實踐社會共好的店家踴躍參與,通過初選的20家小店將於2026年1月23日公布進入複選階段,並於2026年3月24日進行決賽,最終選出10家兼具創新精神與永續影響力的在地小店,獲得資金與資源挹注,同時宣布,將自今年11月起啟動為期一年的「永豐小店學」系列講座,預計共舉辦12場課程與交流活動,內容涵蓋大師課程、實作工作坊與店家參訪,協助小店主突破財務、行銷、稅務等經營實務挑戰,打造互相學習、共同成長的平台,鼓勵更多小店報名參加,能讓更多地方品牌在土地上扎根成長,展現小店帶動社區共好的無限可能。

更多有關第四屆小店永豐計畫徵選以及永豐小店學資訊,歡迎關注永豐基金會官網
https://www.sinopacfoundation.org.tw/index

關鍵字: 小店永豐計畫第三屆永豐基金會

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