王品戴勝益談服貿 籲業者「大膽走出去」

▲王品今(11)日在新竹六福村舉行家族大會。圖左為王品集團董事長戴勝益。(圖／記者林潔玲攝)

記者林潔玲／台北報導

王品（2727）今(11)日於新竹六福村舉行家族大會，針對近日的服貿議題，董事長戴勝益指出，對於服務業來說，早就超出服貿的範圍，王品已經走向國際化，不只是兩岸而已，呼籲所有服務業要走出自己的特色，大膽放心地走出去才有競爭力。

戴勝益強調，兩岸服貿問題不論政府最後會有什麼法令，業者一定會支持，但對於服務業來說，早就超出服貿的範圍，已經走向國際化，不只是兩岸而已，所有服務業走出自己的特色，要大膽放心地走出去才有發展性。

針對王品的競爭力，戴勝益說，日本首相安倍晉三有3箭，王品也有三箭，大陸市場是第一箭，從上季開始，該市場品牌都有50%以上的高成長，其中去年2月成立的懷石料理品牌，短短一年就獲利，終於得到開花結果的高度成長，顯見大陸金字塔高端餐飲銷市場的潛力。2014年大陸預計將展76家店、破150店。

而王品的第二支箭則是台灣多品牌的策略，戴勝益指出，王品每年都會有一個新品牌，去年品牌是HOT7，才展店3家就已經獲利8.3%，平價鐵板燒的市場相當有所收穫，預計今年5月底或6、7月會開幕義大利菜的新品牌「ita」。

最後第三支箭為國際化，戴勝益說，將在下月新加坡開出舒果，而在美國也做出非常緊鑼密鼓的發展。他強調，由於台灣是淺碟經濟，台灣必須讓國人出國去看得到台灣的品牌，目前為止雖然王品是國際化元年，但也是非常成功。

戴勝益進一步說，王品成就來自每位同仁的加持，中高階員工去年從1800增加到2200位，顯見王品集團越來越壯大，目前王品每一年業績是成長20~30%，每年至少要增加接近4千位的生力軍。