理財周刊/食安風暴過後 危機轉機一線間

文.陳怡婷 攝影.鄭暐琪

2014年,食安風暴再度席捲全台,首當其衝的就是食品產業和餐飲業,自食品上游的原料製造廠,到下游的夜市小吃攤、連鎖餐飲店、老字號糕餅店無一倖免;其中九、十月爆發的黑心油事件,多達二三五家食品廠受到波及,不但國內市場及各通路都面臨下架命運,出口國外更是損失慘重,登陸嚴重卡關。業者估計,全台食品產業在這波重傷害中至少損失一百億元以上,光是外銷虧損金額就高達二十億元!



中國出口占五成 至今尚未解禁!

目前除馬來西亞已於日前解禁外,諸如中國、日本、香港、澳門和新加坡仍將台灣食品列為拒絕往來戶。其中,光是中國就占國內食品出口比率高達五成以上,對台灣食品影響最大!食安風暴至今已延燒三個多月,業者相當無奈地表示,政府再不幫忙,恐怕真的要掀倒閉風了!

食安風暴讓整個食品產業陷入困境是不爭的事實,包括因誤用問題油,供貨廠商雖基於自主管理,主動通報轄區衛生機關,自主下架、回收並提供消費者退貨的機制,然而當中回收商品的虧損,包括對商譽所造成的傷害,著實難以估計。

台灣糖果餅乾麵食工業同業公會內部表示,食安事件後業績至少掉了30%。同業公會理事長暨南僑副總裁陳正文,近來則積極為會員請命,指出供貨廠商也是食安事件受害者,非蓄意使用問題油牟利,若遇到強勢通路商,像是家樂福、大潤發、愛買、頂好等,依合約向廠商求償,將造成供貨廠商二次傷害。他盼望政府積極協助向國內通路商交涉,排除通路合約違約條款的適用,協助業者度難關。

除了國內通路商求償問題外,尚有產品外銷中國大陸卡關的問題,特別是去年九月爆發黑心油事件後已經嚴重卡關三個多月之久,外銷損失金額高達二十億元。

陳正文表示,糖果餅乾公會廠商有超過20%以上的出口外銷占比,希望衛福部、經濟部以及農委會等相關單位能更加合作,採取更有效率的辦法,適時快速地協助業者解決國際貿易障礙,以及食品安全所衍生的問題。

[廣告]請繼續往下閱讀...

政府效率不彰 食品外銷難見曙光?

業者和民眾都普遍認為,政府對於此次產品外銷卡關的問題漠不關心,協商進度緩慢,而實際上卻是中國方面經過我國各部門多方交涉都未直接回應。

國貿局副局長徐大衛表示,亞洲國家、地區包括中國、香港、日本、澳門和新加坡,共四國五地有管制。馬來西亞日前能夠解禁,是我方透過駐馬來西亞經濟組向馬國反映,受污染產品已全面回收、銷毀,且已更換油品配方重新上架,食品安全無虞後,馬國政府才同意重新開放進口。

衛福部則說明,去年十月底就已針對食安問題完成中、英文說帖送給國貿局,請國貿局分送駐外館處,特別是東南亞國家。至於中國,則依循《兩岸食品安全衛生協議》的架構,也透過各種管道,包括陸委會、海基會和海協會⋯等進行連絡,居中協商,對方卻一直沒有回應。

對此,徐大衛表示目前台灣對中國大陸的口岸,以廈門、深圳和上海為主,經過台灣食安風暴後趨於嚴格;本來協議去年十一月台灣要派人去,多方交涉後,最後衛福部在十二月才正式和對方直接進行溝通開會,只是至今仍沒有明確回覆。

徐大衛說,2013年衛生署升格為衛福部,業務量也暴增,雖然當初衛福部不排除親自派人去中國、港澳及東南亞國家說明對劣油產品的處理情況,但現在人手並不足夠,因此主要是透過三個管道多管齊下:(一)直接聯絡國外食品檢驗單位;(二)透過經濟部連絡駐外代表,與當地食品檢驗單位解釋;(三)透過駐地代表處與當地食品檢驗單位解釋。此外,國貿局也於去年十一月協助衛福部,邀請在台駐外使節舉辦說明會,希望盡快解決卡關問題。

「其實,國外食品要進口到當地,本來就比較嚴格,何況之前發生過問題。」徐大衛說道。

[廣告] 請繼續往下閱讀 ...

貨物從出口、進口、通關、報關到各地貨運,這一連串的運送過程都經過層層關卡,因此就算台灣產品已經改配方、重新上架,但要重新出口國外,至少還需要三到五個月的緩衝,國外不可能馬上上架。

台灣糖果餅乾麵食工業同業公會總幹事陳朝陽則表示,兩岸雖有《兩岸食品安全衛生協議》的平台,但在這次食安風暴後,無論是衛福部透過海基會向海協會發出訊息,或是透過國貿局多方交涉,卻都沒有結果,尤其去年十一月三日開會後完全沒有下文,令業者相當憂心。比照過去發生三聚氰胺或是塑化劑事件時,雙方在交涉後一個月左右就恢復通關,這次中國一拖再拖的態度相當可議。


馬支持占中 惹惱「強國」遭報復?

業界人士猜測,這是「強國」的報復!兩岸關係表面上看起來友好,實際上關係卻比過去倒退。近來因服貿、貨貿相繼卡關,加上日前香港占中事件,馬總統支持香港學生追求民主化運動,被中國官方媒體痛批一頓,還加以嚴辭警告。

陳朝陽指出,除了卡關的貨品,後續訂單斷掉,也沒辦法再生產,廠商在農曆新年將至的情況下,苦無訂單可接。以中國大陸與日本為例,沾到強冠油的二三五家業者的「所有」商品,皆不准報關或禁止進口。

不過,徐大衛倒認為這是短期現象,因為台灣食品出口主要都是銷售給華人或是台裔僑胞,而且中國大陸的食品其實大家都不具信心,至於香港基本上沒有製造業,新加坡也是一樣;所以就產品的多樣性和豐富程度,還是台灣占上風,最後海外華人消費者還是會回流,只要品質顧好,就沒有問題了。

食品競爭力 仍是台灣強項

南僑(1702)集團董事長陳飛龍表示,台灣烘焙業技術多自歐美國家或日本傳入,但台灣業者卻能從中加以發揚光大,這是我們十分難得的優勢。此外,當前台灣不少傳承百年、老字號的餅店,年輕一代接班的態勢也愈趨明顯,他們大多是六、七年級生,幾乎都國外留學回來,帶入新思維和改變,不僅延續傳統美味,更隨時代創新,漸漸抓住年輕消費者的胃口。

其實,台灣有很好的條件可以發展食品和餐飲業,而且中華文化擁有各地區的特色;中華菜系傳承至今,以八大菜系聞名,在台灣這個小島傳承延續,深入民間小吃和大型宴會場合。(文未完)

【詳細內容請參閱最新一期《理財周刊》第750期,尊重智慧財產權,如需轉載請註明出處來源。】【提升理財力--理財課程資訊www.moneyedu.org.tw

關鍵字: 理財周刊食安風暴食品產業食油危機衛服部食品安全服貿協議香港占中南僑集團

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

威力彩1注獨得20億大解密! 台彩驚:第一次看到這樣買

威力彩1注獨得20億大解密! 台彩驚:第一次看到這樣買

威力彩33連槓24日新北樹林一注獨得,台彩證實,中奬人不僅抱走「頭奬」20.07億,中獎人下注手法前所未見、依台彩資料,中獎人採自由選號加包牌,第一區7組碰,第二區只挑3個,台彩董、總黃志宜與謝志宏異口同聲:「我第一次看到這樣的買法」。

2025-02-25 12:58

微軟砍AI算力支出 3檔伺服器代工廠股價重傷

微軟砍AI算力支出 3檔伺服器代工廠股價重傷

投資銀行TD Cowen發布最新報告指出,微軟(Microsoft)已決定不再續約部分資料中心算力的租約,此舉引發市場對微軟是否過度投資AI算力的疑慮,緯穎(3231)、廣達(2382)與鴻海(2317)今(25)日股價重挫逾3%。

2025-02-25 12:42

抽中最高賺15萬!8檔申購本周接力秀 光焱價差最大

抽中最高賺15萬!8檔申購本周接力秀 光焱價差最大

本周有8檔個股進行公開申購,或是新股抽籤,光焱科技(7728)、群益期(6024)、中傑-KY(6965)、浩宇生醫(6872)、寶綠特-KY(6887)、森崴能源(6806)、豪展(4735)、日勝生(2547),價差最大為光焱科技承銷價為220元與市價376.5元,價差高達15萬6500元。

2025-02-25 00:03

加強對中國晶片管制 外媒曝「川普團隊向盟友施壓」

加強對中國晶片管制 外媒曝「川普團隊向盟友施壓」

根據《路透》新聞報導,川普政府正計劃加強對中國的半導體限制,繼續並擴大拜登政府限制中國科技實力的努力。

2025-02-25 12:07

大立光半年配57.5元創高 股價逆勢走揚

大立光半年配57.5元創高 股價逆勢走揚

大立光(3008)公布2024年下半年配息57.5元,全年發放97.5元,刷歷史新高,配息率飆至50.21%,今(25)日開盤股價逆勢走揚,漲幅逾1%。

2025-02-25 10:36

寶雅去年獲利創高!擬配息23元、配股0.1元 盤中漲逾5%

寶雅去年獲利創高!擬配息23元、配股0.1元 盤中漲逾5%

寶雅(5904)去年營收獲利再創高,去年每股賺26.74元,寫下歷史新高,董事會也通過擬配發現金股息23元、股票股利0.1元,激勵今(25)日股價盤中漲逾5%、最高報523元,寫4個月來新高。

2025-02-25 11:22

台股跌跌不休!26檔ETF逆勢走揚 漲勢一表看

台股跌跌不休!26檔ETF逆勢走揚 漲勢一表看

受到美股震盪影響,台股昨(24)日下跌164.94 點跌幅 0.7%,收在 23565.31點。不過,統計66檔台股ETF中共有26檔逆勢上揚,除了4檔反1台股ETF上漲外,另有包括群益科技高息成長(00946)、群益台灣精選高息(00919)在內22檔台股原型ETF也抗跌上漲。

2025-02-25 09:51

英特爾首批18A先進製程樣品測試中 郭明錤:良率有很大改善空間

英特爾首批18A先進製程樣品測試中 郭明錤:良率有很大改善空間

知名分析師郭明錤今日發文表示,首批Intel/IFS 18A先進製程生產的Panther Lake工程樣品正由主要PC ODM/EMS廠測試中,不過良率還有很大的改善空間。

2025-02-25 10:39

急診塞爆!護理師職缺破萬筆 醫療院所加薪18%留人

急診塞爆!護理師職缺破萬筆 醫療院所加薪18%留人

近期全台各大醫院爆出急診壅塞、加護病房床位荒消息,也讓護理師人力困境問題再次浮上檯面,根據1111人力銀行資料庫顯示,護理師的職缺數超過1萬筆,年增將近1成,且為緩解離職潮,不少醫療院所都祭出加薪拚留任率,加薪幅度上看18%。

2025-02-25 11:42

台灣排13名! 全球黃金儲備15強國名單曝光

台灣排13名! 全球黃金儲備15強國名單曝光

黃金價格屢創新高,金融顧問網lovemoney.com公布2024年第4季全球擁有最多黃金儲備的30個國家,其中台灣也有上榜,以422.69噸,排行第13名。

2025-02-25 11:06

讀者迴響