王品引進星國最佳亞洲餐廳 莆田最快年底前登場

▲王品引進星國最佳亞洲餐廳，莆田最快年底前登場。（圖／王品提供）

記者李孟璇／台北報導

連鎖餐飲業王品（2727）國際化發展傳捷報！董事長陳正輝今天在新加坡揭曉謎底，未來將引進星國最佳亞洲餐廳「莆田」，預估最快將於今年底前，莆田台灣首店就會在台北正式登場！

陳正輝表示，為了讓王品成為國際化優質餐飲集團，並尋求多元化發展，因此決定與莆田攜手合作，據了解，該集團版圖橫跨港、陸、東南亞，加上雙方累積了深厚合作關係，所以在舒果新加坡後將再度聯手，期許公司能朝橫向發展、擴大市場廣度，縱向能深化品牌國際知名度。

事實上，以自創品牌發展異國料理見長的王品，自年初定案開發新品牌以來，便引發外界高度討論，面對新品牌市場不同以往的菜色多樣單點與迥異的廚藝訓練方式，品牌開創團隊耗時近半年時間規劃海外考察，並與合資夥伴交流拜訪。陳正輝說，向外取經開拓了團隊的宏觀視野，也讓王品思考多元化發展模式。

而這次選擇已有15年發展歷史的莆田集團，除了看中其知名度外，另外就是雙方早就有合作關係，2014年，莆田集團首度跨足西餐領域時，就是選擇王品旗下品牌「舒果」，共同合資成立「舒果新加坡公司（Sufood Singapore Pte Ltd）」，如今再次合作可說是親上加親。

莆田首席執行官方志忠也表示，台灣市場競爭雖激烈，但對於王品的品牌管理有信心，且雙方的企業文化、對於食材品質和服務的細緻追求，以及核心價值觀及經營理念皆如出一轍，如今將中、西餐互相交流，相信能互惠互利。

而王品引進莆田後，台灣新品牌將命名為「PUTIEN莆田」，主要菜餚為新加坡風味，客單價設定在500～700元之間，更首次嘗試新創單點式菜單，以迎合消費者習慣，首間店最快今年底就會在台北登場。

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