陳正輝：王品年終獎金至少1個月

▲王品集團董事長陳正輝。（圖／記者林信男攝）

記者林信男／台北報導

王品集團董事長陳正輝1日表示，王品2015年的營運狀況算是「有驚無險」，相信2016年會越來越好，預估將發放至少1個月的年終獎金，「去年是1個月，今年不會更差。」

王品引進新加坡餐廳「莆田」，在台第1店落腳信義區ATT4FUN，陳正輝1日出席開幕典禮，並於現場接受媒體採訪。

陳正輝說，2015年，王品算是「有驚無險地走過」，相信2016年會越來越好，雖然經濟環境不是太好，但王品會藉由「自創品牌、引進新品牌」雙軌並行的策略，繼續擴展營運規模。

在年終獎金方面，陳正輝強調，王品每個月的績效、分紅獎金，才是員工最大的收入來源，至於年終，「至少1個月，不會比去年差。」

陳正輝分析，王品旗下12個品牌，以西餐、日本料理為主，但「台灣最大的市場是中餐，對王品來說，是塊處女地」，這次和莆田合作，引進新加坡中式餐點，就是想大力發展中餐市場，「今天開出第1家，未來3年內開10家，這是保守估計。」

陳正輝進一步說明，「王品的西餐和日本料理，已經跑到60、70了，但中餐是從零開始」，王品將中餐視為下一波成長動能，但過去沒相關經驗，若要自創品牌，得花很多時間，因此選擇引進獲得港澳米其林指南推薦的莆田。

會做西餐，不等於會做中餐。陳正輝強調，兩者的複雜程度差很多，莆田最特別的部分在於，同樣一套中餐，口味卻能獲得新加坡、馬來西亞、印尼、香港、上海等不同地區消費者的肯定，「這是很不容易的事情」。