摩斯今年衝刺海外業績 計劃朝「無店鋪經營」

▲摩斯昨天舉行25周年慶祝大會。（圖／記者徐恩樂攝）

記者李孟璇／台北報導

以摩斯漢堡發展連鎖事業的安心食品（1259），昨天舉辦25周年慶，董事長黃茂雄表示，今年兩岸及澳洲地區都將展店，全力衝刺海外業績，且將朝「無店鋪經營」的電商模式發展。

摩斯漢堡在1991年於台北新生南路成立第一家店舖，至今已進入第25年。董事長黃茂雄表示，目前台灣地區營運狀況穩定，共有250家門市，未來將持續汰弱留強，預計今年底前要再開出12家新店，並以街邊店、百貨賣場店、車站店與休息站等多元店型作為考量。

海外市場部分，摩斯今年也將加速展店，目前在中國大陸有12家店，分別位於上海、福建、蘇州，今年目標達到18家；在澳洲地區則有6家店，預計跨入墨爾本、雪梨等其他城市，力求年底前店數可倍增到12家。

同時黃茂雄指出，為確保品質，摩斯漢堡將繼續採直營而不會開放加盟，並計劃朝「無店鋪經營」的電商模式發展，預期在台門市達300家後就不再展店，準備透過中央廚房、資訊平台與配送體系，打造24小時全年無休通路。

另外，摩斯漢堡入台25年，在昨天推出摩斯二代感應式會員卡，將結合電子點餐，還能透過APP查詢消費記錄與餘額，並增加註冊記名功能，可說是正式邁出智慧化經營第一步，黃茂雄指出，透過這樣的方式，公司可進行數據分析，讓產品、服務甚至營運策略更貼近消費需求。

黃茂雄進一步說，這個產業很多人比的是規模或是壓低成本，但摩斯主打差異化、不打價格戰。