▲寒舍執行長蔡伯翰。(圖/記者張一中攝,以下亦同)
記者李孟璇/專訪
寒舍餐旅即將在5月19日掛牌上市,執行長蔡伯翰接受《ETtoday東森新聞雲》專訪時表示,在人生歷程中,影響他最深的就是父親蔡辰洋,直到現在,時常可以感受到父親在身邊不斷叮嚀,提醒他凡事都要多想一點。
蔡伯翰14歲就到加拿大念書,大學時期選讀餐旅管理,並曾經在亞都麗緻等飯店實習,2003年在加州念完MBA後,便進入集團擔任董事長室特別助理,協助台北喜來登的改裝及營運,2005年升任副總經理,3年後又進一步成為寒舍執行長,目前則準備推動公司進入資本市場。
然而回顧這一生,蔡伯翰指出,影響他最深的就是父親蔡辰洋。
有別於外界對於蔡辰洋「浪漫」的印象,對蔡伯翰來說,父親嚴肅的時候更多,因為除了親情外,父子間還多了上司與下屬的關係,很多時候都必須公事公辦,若沒有確實達成目標,總是難逃一陣挨罵,這讓蔡伯翰不禁抱怨:「有時候會覺得父親太苛刻。」
不過他知道,換個角度想,這在職場上是應該的,工作上該做的就是要做好,忽略了就是不對;他也知道,就因為彼此是父子關係,在挨罵後,總是可以針對問題做進一步討論及檢討,反而讓他受益良多。
蔡伯翰表示,以前在聽父親談論看法的時候,都覺得相當驚訝,原來一件事可以這樣想、這樣做,很多角度及觀點都是自己從沒想過的,而現在蔡辰洋雖然已經離世,但還是可以感覺到父親在身邊不斷美時叮嚀、提醒,因此現在面對任何事情,都會再多想一想、多深思熟慮一些。
蔡伯翰感嘆,過去父親曾說:「你要感到開心、感到高興,因為現在還有老爸在罵你。」如今看來,真的「要珍惜有老爸念的日子」。
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