影/張淑芬推廣惜食 奇美新東陽力挺「有要求就送」

記者周康玉/台北報導

台積基金會董事長張淑芬今(24)日舉行年度記者會,回顧一年來公益推行成果,宣布最新的惜食計畫,董娘號召力超強,食品大廠包括奇美、新東陽等董座都到場力挺。

張淑芬透露這計畫因為太困難,她的丈夫、台積電創辦人張忠謀不贊成,但她也說,她不僅沒聽張忠謀的,反而還對張忠謀說「你不懂」。

張淑芬表示,食物浪費的問題她已經想很久了,近期才開始著手,她先找超商討論是否可運用即期品,但因運送時間短,她沒把握短時間送到目的地而放棄;後來和全聯董事長林敏雄也談過,林敏雄力挺她,還強調「別人跟我要(食物)我不給,但你跟我要我給你」。     

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張淑芬表示,惜食計畫最困難的就是鮮食運送,有人提醒她,即使運送了五年的食物,只要有一餐出事就可能會被告,因為她代表的是台積電,而不是個人,所以有關運送鮮食給弱勢的想法,她只好先中斷。

後來惜食方案因為奇美食品公司出現有了契機,張淑芬分享,奇美董事長宋光夫主動找上她,主動說明奇美本身專攻冷凍食品,運送上只要是冷凍櫃,就很好保存,只是在生產製造過程中,有些是外觀或包裝有點瑕疵的格外品(NG品),願意捐給她,也讓這個惜食計畫跨出第一步。

台積電基金會目前定調的惜食方案,是為弱勢族群提供新鮮的冷凍食品及送餐服務,台積電在另外捐出冰櫃給4個機構,加上奇美食品的新鮮食物,送到17個弱勢據點,運送地區遍及屏東、花蓮東海岸、台南麻豆、嘉義水上、台中霧峰等。

奇美董事長宋光夫表示,奇美食品本身的創立宗旨就是希望人人吃得起、買得起食物,他有注意到張淑芬關心惜食議題,也非常相信台積電董娘的號召力,台積基金會如果要求多少食物,就會送多少,「有要求就送」宋光夫說。

台積電基金會董事長張淑芬。(圖/記者周康玉攝)

▲▼  台積電基金會董事長張淑芬。(圖/記者周康玉攝)

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