▲鳴日廚房嚴選列車沿途在地特色食材製作餐點，並巧妙結合窗景與行經路線規劃菜單與餐序，要給旅客耳目一新的美食旅遊饗宴。（圖／業者提供）
記者林淑慧／台北報導
觀光業搶攻軌道經濟再升級！雄獅集團今（22）日宣佈旗下「鳴日號」觀光列車，今年將攜手五星飯店龍頭晶華集團，強強聯手打造「鳴日廚房」餐車服務，以「移動的五星餐廳」為概念，希望拉高至國際觀光列車的服務規格，預計於3月30日展開試營運，挹注營運表現可期。
雄獅集團於2020年拿下台鐵局「鳴日號」列車經營權，並在2021跨年檔期開出首班列車搶市，成為雄獅全力轉型搶進國旅市場的里程碑，當時預估將為集團帶進每年至少5億元營收，並提升國內鐵道旅遊的創新體驗。
▲雄獅旅遊以「移動的五星餐廳」為概念，攜手晶華集團比照國際觀光列車規格打造，正式推出「鳴日廚房」餐車服務。（圖／業者提供）
雄獅集團品牌策略總經理游國珍表示，鳴日廚房不僅是鳴日號的全新嘗試，也是國內鐵道旅遊首次將五星飯店餐飲服務搬上移動的列車，設計及服務安排皆向國際觀光列車規格看齊，無論在餐點搭配、服務流程、杯盤選用等，皆經過反覆測試才完成，期盼將鳴日號打造成為臺灣意象的代表，提升臺灣在國際觀光領域的價值。
針對鳴日廚房後續營運規劃，游國珍指出，鳴日廚房目前尚在試營運，後續將向台鐵提報趟次需求，總趟次跟營收目前暫時無法預估，依據雄獅內部規劃，初步設定以提報30趟次為預期目標。
依據雄獅規劃，鳴日廚房未來將以專列班次開出，首波與晶華國際酒店集團合作，推出「鳴日廚房 菁華饗宴」，主打1日和2日花東行程，相關行程即日起開放VIP優先預購，旅人可以邊欣賞龜山島蔚藍海景，邊品嚐蘇澳漁港新鮮漁獲等饗宴。
鐵道旅遊為觀光業重點領域，易遊網旗下的「環島之星Hello Kitty繽紛列車」也備受鐵道迷喜愛，今年將延續過往追星列車風潮，結合動力火車5月份於高雄舉行的演唱會，推出「環島之星套票」搶市，包含來回交通和飯店住宿一晚，還有動力火車獨家親簽版演唱會門票，預計於3月9日中午開賣。
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