▲我家牛排每間分店的經營模式不一樣。（示意圖／記者劉維榛攝）
記者施怡妏／綜合報導
台灣牛排館林立，幾年前Buffet加上牛排的餐廳掀起一股熱潮，像是貴族世家、我家牛排等，不過近幾年，民眾喜愛的類型和以往不太一樣，牛排+buffet的風格也漸漸被其他餐廳取代，就有網友表示，一份沙朗牛排只要260元，還有自助吧吃到飽，不明白為何明明CP值超高，卻紅不起來，貼文掀起熱議。
原PO在PPT發文，日前到台中的我家牛排用餐，點了一份沙朗牛排，260元而已，還有沙拉吧、麵包、熱菜等吃到飽，原本以為牛排的肉是夜市等級，結果一吃驚為天人，「其實蠻好吃的，一定是原肉」，因此感到好奇，明明這麼好吃，CP值又高，卻沒有人知道，「我家牛排為啥默默無名？」
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貼文一出，許多網友提到，「我家牛排」無法重回當年的榮景，是因為每間分店的品質不一樣，「因為各家店品質不一啊，看看新北中和店」、「吃我家之前，最好上網看看別人評論，你就懂了」、「之前要去吃的時候上網查評價，才發現每間店的經營模式不同，好險有發現」、「桃園和南崁的我家牛排很強」。
▲只要點餐就可享有自助吧。（圖／翻攝我家牛排臉書）
也有網友回憶起過往，「你還太年輕吧，我家牛排分店曾經多到爆」、「小時候都吃我家」、「小時候，我家牛排就是高級的象徵」、「曾經夯過」、「以前一堆好嗎 ，後面沒落慢慢收掉，剩下幾家」、「小時候平價牛排的代名詞耶，超多分店」。
以新北中和店為例，店面有200多坪，店內有200多個座位，由於是旗艦店的緣故，除了有一般牛排以外，還有80種buffet新鮮菜色，水果、甜點、沙拉等全部吃到飽，不點主餐只吃沙拉吧的話，只需要290元，加上服務費也只要319元，CP值超高；若不是旗艦店，只有簡單的小型buffet、甜點、水果，相較之下規模小很多。
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