29年丹堤咖啡恐熄燈! 八方雲集總座1前提曝最後通牒

記者黃翊婷/綜合報導

29年老字號連鎖餐飲品牌丹堤咖啡,受到疫情衝擊影響,未來恐怕將熄燈停損。前年併購丹堤咖啡的八方雲集總經理張瑞蓮17日表示,將視表現滾動式檢討旗下品牌,有關經營不善的品牌及區域,若第四季仍無起色,將在年底前做進一步調整,但對下半年營運發展仍抱持審慎樂觀看法。

丹堤咖啡。(圖/翻攝自Google地圖)

▲丹堤咖啡。(圖/翻攝自Google地圖)

丹堤咖啡成立於1993年10月27日,前年被八方雲集併購,全台共計有41家門市,包含18家加盟店、23家直營店。然而,八方雲集接手還未滿2年,就有多間門市因營運狀況不佳陸續關閉,除了積極調整營運體質之外,內部也在2021年12月推出新店型「新丹堤」,著重在外帶咖啡市場,分別座落於台北市石牌、新北市汐止與土城。

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八方雲集17日受邀參加凱基證券主辦的2022年第二季營運成果線上法人說明會,會中說明上半年營收及毛利年增率分別為13.5%及11.4%,截至2022年7月底,集團海內外直營及加盟門店共計1312家。

針對近期營運,八方雲集表示,除旗下品牌梁社漢排骨及芳珍蔬食積極展店外,海內外各品牌皆有高外帶比例,梁社漢排骨外帶比例甚至高達九成以上,也是營收較不受疫情影響的主因。

面對疫情改變餐飲消費習慣的挑戰,八方雲集強調,除了進行實體店點跟線上整合,對於今年營運目標,會維持既定的計畫進行,2022年下半年梁社漢排骨、芳珍蔬食與美國展店目標不變,而有關經營不善的品牌及區域,將在年底前做進一步的調整,審慎樂觀預期下半年營運發展。也就是說,若在2022年第四季營運成果沒有起色,丹堤咖啡恐怕將熄燈停損。

關鍵字: 丹堤咖啡八方雲集

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