中租辜仲立餐飲版圖再擴大! 清酒品牌「仲酣」成立

▲中租企業總裁辜仲立。(圖/記者廖婕妤攝)

▲中租企業總裁辜仲立。(圖/記者廖婕妤攝)

記者廖婕妤/台北報導

中租企業旗下日本酒新事業「仲酣(JLK SAKE STUDIO)」正式面市,這也是中租集團總裁辜仲立餐飲版圖繼艾斯奇「總裁牛肉麵」、「中實泰樂瓦」葡萄酒、「JLK精品咖啡」以及「SENS」時尚法式料理後,再下一城。辜仲立表示,仲酣在與長谷川酒店策略合作下成立,花了2年多進行市場調研,建立出全新的商業模式,讓消費者在台灣就能接觸到日本國內限定酒款,展望成為最優質的日本酒類選品店。

中租企業總裁辜仲立表示,疫情還沒開始前,就開始接觸長谷川,花了4年時間終於成形,仲酣的產品針對未來台灣fine dining、旅館或任何餐廳有需要用到日本酒、清酒時,希望在市場裡面,可以提供完全直接從日本酒造出來的服務,這些酒是從日本12線提供52種不同產品,讓台灣的消費者有更多選擇。

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近年來受疫情影響,打擊餐飲業營運,辜仲立說,這幾年疫情大家都很辛苦,現在應該很快能恢復正常,且很多年輕人開始喜歡往外消費,看好明年市場能比今年還要更好。

至於未來是否還有新的品牌,辜仲立說,一直都有不斷在研究,像是泰式料理、日本高檔的壽司店等等也都有在看,目前還在研究中,未來走什麼方向,應該很快就會有決案出來。

仲酣3大事業理念為優良的品質、多樣化的選擇及合理的價格,品牌LOGO選用橢圓形意象,代表的是清酒的原料米、水滴跟酵母,外圍是金黃稻穗的顏色,象徵是稻作豐收。

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關鍵字: 中租辜仲立仲酣

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