路易莎泰式餐飲品牌拓點搶市 瞄準單身商機拚營運新動能

▲路易莎集團旗下泰式餐飲品牌初泰,第二間門店主推「一個人的泰菜」系列商業午餐搶攻單身商機。(圖/業者提供)

▲路易莎集團旗下泰式餐飲品牌初泰,第二間門店主推「一個人的泰菜」系列商業午餐搶攻單身商機。(圖/業者提供)

記者林淑慧/台北報導

疫後內需市場消費熱絡,餐飲股積極拓點搶市。連鎖咖啡集團路易莎近期跨足餐飲市場,結盟泰國前總理家族的餐飲品牌在台展店,今(27)日宣佈「初泰PIKUL」品牌第二間門市於南港中國信託金融園區C棟開出,瞄準單身商機,挹注營運表現可期。

路易莎集團為拓展營運新動能,董事長黃銘賢近年除積極打造中央工廠,個人也持續投資泰式與蔬食餐飲品牌;其中,正宗泰國料理「初泰PIKUL」結盟泰國前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團,首家門店落腳台北信義區的象山,第二間門市今日於台北南港中國信託金融園區開出,主攻園區的上班族客群。

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路易莎集團指出,「初泰PIKUL」二店創新推出「一個人的泰菜」系列,主打獨特泰式開胃小菜爽脆酸甜美味的自助吧,融入皇家料理手法與精髓,由繁瑣工序及鮮美風味收斂精華而成,搶攻一個人的商機。

黃銘賢表示,「初泰PIKUL」選擇在台北信義區及南港園區插旗,具有指標性,同時匯集龐大的上班族,更有揮灑的空間菜已經成為泰國的生活文化,除了正餐,也有許多點心搭配飲料,並非目前台灣流行的泰式料理,因此,初泰PIKUL計畫未來也會推出泰式便當、泰式下午茶等,無論何時都可以自己、親友聚會來坐坐,品味各種泰式料理的美好享受。

展望後市,路易莎集團表示,看好疫後餐飲市場營運成長性,集團目前坐擁7座中央工廠,第8座中央工廠規劃設立中,並設有物流中心,為集團擴大餐飲版圖的後勤生力軍;品牌代工業務方面,蔬食品牌光焙若已代工生產 20 個品項,挹注集團表現,未來將鎖定日本和美國等海外市場佈局,以期增加營運新動能。

關鍵字: 路易莎初泰黃銘賢咖啡

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