▲築間集團。（圖／記者陳筱惠攝）
記者廖婕妤／台北報導
餐飲業今年強勁復甦，不少業者營收、獲利不斷創新高，進一步推升業者IPO計畫，本周就有3檔餐飲股新兵將進入資本市場，分別是築間（7723）、全家餐飲（7708）及三商餐飲（7705），將在12／21及12／22兩天登錄興櫃，其中，築間認購價衝破百元達160元，公司積極展店，今年全年營收可望突破60億元，明年更要前進海外市場，挑戰營收站上90億元。
築間（7723）預計將在12／21登錄興櫃戰略新板，每股認購價格為160元，公司以火鍋起家，旗下目前有築間幸福鍋物、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、燒肉Smile、繪馬別邸、築間酸菜魚、紫木槿韓國烤肉等7大品牌，採直營及加盟並行經營模式，截至今年11月底各品牌營業據點合計已有166家門市，門店遍布全台各縣市，明年更要前進海外市場，預計1月會在香港開出2間店、Q3會到日本展店。
築間今年以來業績表現亮眼，自結前10月合併營收為48.17億元，稅後淨利3.48億元，EPS為8.53元，今年全年營收可望突破60億元創新高紀錄，董事長林楷傑更大膽預估明年營收可上看90億元。
▲全家餐飲旗下品牌大戶屋。（圖／大戶屋提供）
全家餐飲（7708）為全家（5903）轉投資公司，同樣將在12／21登錄興櫃一般板，每股認購價格為68元，主要經營連鎖餐廳及相關產品銷售，目前旗下共有大戶屋日式定食、bb.q CHICKEN 韓式炸雞、IKIGAI燒肉及沃克牛排共4大品牌，截至今年11月底店舖數為65店。
全餐今年自結前10月合併營收為18.3億元，稅後淨利為8371.1萬元，EPS為3.64元，今年獲利表現已超越去年全年。
▲三商巧福。（圖／三商餐飲提供）
三商（2905）子公司三商餐飲（7705）則在12／22登錄興櫃一般板，每股認購價格為91元，旗下目前擁有三商巧福、拿坡里披薩·炸雞、福勝亭、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、拿坡里炸雞、巧福 PLUS以及虎記餃子等9大品牌。
三商餐飲自結今年前10月合併營收為48.22億元，稅後淨利為2.48億元，EPS為4.12元，獲利成績已超越去年全年，全年更有望挑戰2020年成績。
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