雲品除夕圍爐訂位爆滿 估業績年增15％

▲雲品旗下飯店除夕訂位已滿，台中圓觀是當地圍爐宴天花板價 。（圖／雲品提供）

記者廖婕妤／台北報導

農曆春節即將到來，各大飯店、餐飲訂位早已爆滿，雲品（2748）表示，旗下多數飯店與館外餐飲的訂位數都已客滿，部份館別目前也接訂逾9成，預估所有除夕圍爐席次將在1月全數完售，農曆年除夕圍爐宴業績可望年增15%。

雲品指出，旗下君品Collection最新台南據點「亞果薈」與台中「圓觀」，首次加入銷售圍爐宴行列，開賣不到一個月已幾乎全數銷售一空，圓觀僅剩零星席次可供預訂，預計將為君品collection圍爐業績帶動成長25%。

君品Collection管理的桃園「皇家薇庭」、台中「蘭克斯特」以及台北「茹曦酒店」Sunny Buffet與宴會廳除夕圍爐宴同樣也近全數額滿，蘭克斯特也僅剩零星席次可供預訂，蘭克斯特、圓觀與亞果薈皆是台中與台南當地的除夕圍爐宴天花板價。

另新莊頤品大飯店還加開場次與樓層，共計加開150桌，依然供不應求，於12月中旬即搶訂一空，頤品大飯店新莊除夕圍爐宴單場破250桌、翰品酒店新莊也有近百桌的成績，創下了歷年來最佳成績。

雲品指出，今年民眾已完全恢復在外圍爐的意願，更有年年都來的熟客在品嚐完當年的年夜飯後，就直接預定來年的圍爐宴，像是主打頂級客層、全台最貴除夕圍爐宴每位28800元+10%的君品酒店頤宮中餐廳已經額滿，每位3980元+10％的雲軒西餐廳，在除夕夜加開的半自助餐二輪席次，也已經全數銷售完。

雲品依據地區的不同，針對不同族群，不論是小家庭的5人桌價分別自10,800元+10%至19,800元+10%不等，而多代同堂的10人桌則自18,800元+10%到39,800元+10%，從北到南都提供了多樣化的農曆春節除夕圍爐宴的選擇，以迎合不同客群的需求。

雲品預估，整體除夕圍爐宴銷售已達800桌、自助餐席次達1200人，業績約有15%的成長；除了除夕圍爐當天，初二回娘家的娘家宴成績也來到7成，大年初一也有5成的訂席率。