▲乾杯董事長平出莊司。（圖／乾杯提供）
記者廖婕妤／台北報導
連鎖餐飲集團乾杯（1269）今（5）日董事會通過2023年財報，全年合併營收為48.7億元，年增28.63%；營業利益2.55億元，雙雙寫下歷史新猷；受中國市況續疲影響，提列資產減損，業外合計損失1.5億元，合併稅後淨利為7416萬元，EPS為3.61元。董事會同步通過股利分派案，決議配發每股現金股利3元。
乾杯表示，去年全球擺脫疫情陰霾，台灣消費力道強勁上揚、市場暢旺，反觀中國，解封後年初帶動整體餐飲領域復甦，惟3月過後景氣開始下滑，房地產困境亦拖累中國經濟復甦，市場消費力遠低於疫情前水平，恢復不如預期。
乾杯指出，去年集中拓展台灣市場，將主力品牌進駐至板橋、大直等熱門商圈，並以雙業態策略進駐提升市占比重；在營運動能拓展上，去年Q2在台中Lalaport開出新品牌「高木和牛食堂」和牛主題家庭餐廳，Q4在嘉義耐斯王子大飯店，開出旗下最大規模的高端鍋物品牌「黑毛屋招待所」驅動營收成長。
因應中國當地景氣變化，中國大陸事業開啟汰弱留強，收掉3間虧損店家，總店舖數由2022年底的67家（台灣43、中國24）增加至2023年底的73家（台灣51、中國22）。
展望後市，為追求營收及獲利穩定成長，乾杯今年加大中國分店汰弱留強力度，Q1已關閉中國3家分店，精簡營運規模。同時，台灣市場持續以多品牌策略、靈活運用進駐北、中、南潛力商圈，持續調整集團兩岸營運比重，搭配集團全牛利用的採購優勢及研發實力，提升盈利的基石。
集團積極籌備的海外第2站英國市場，預計將老乾杯以「和牛料理專門店」之姿進駐倫敦SOHO區，主打和牛、燒肉，共占地120坪。乾杯董事長平出莊司表示，倫敦為國際化都市，餐飲市場高度成熟、擁有眾多頂級餐廳、異國餐飲文化接受度高，希望這間是集團全球發展的展示櫃，為集團在全球發展中建立品牌國際知名度之重要佈局。
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