▲綠舞推出的母親節馬卡龍、Villa包棟烤肉盛宴 。（圖／綠舞提供）
記者張佩芬／台北報導
溫馨母親節，宜蘭綠舞國際飯店規劃不一樣的母親節假期，即日起至9/30推出「夏日饗樂趣」一泊二食住房專案，入住豪華庭園Villa或豪華湖畔Villa，戶外庭院獨享私人空間的烤肉盛宴；台北福華大飯店彩虹座自助百匯推出嶄新料理主題「德墨美食盛宴」，帶來經典和創意口味的塔可與超狂海鮮桶、墨西哥海鮮沙拉、美式炸雞翅和吉拿棒逾50道的風味饗宴。
在綠舞Villa可浸泡療癒的檜木浴缸放鬆身心；晚餐不必外出就有專人上門生火備料，在Villa戶外庭院獨享私人空間的烤肉盛宴體驗尊榮服務體驗，或可選擇在戶外露營區的絕美星空下體驗BBQ的樂趣、舒眠一晚後享用翌日豐富的自助早餐；與可愛爆表的園區萌寵們近距離餵食互動、換穿唯美經典浴衣暢遊5.7公頃日式主題園區共度療癒假期。
專案加贈全新貓咪甜點店擼LALA Sweets及黑RURU CAFE 各一張100元折價券，邀旅人打卡爆紅的萌寵咖啡廳療癒一夏。暑假加碼好禮！於5/31前完成預訂，七月及八月平日(週一至週四)入住享免加價，可趁著超值優惠搶先訂房計劃夏日之旅。
還在煩惱今年要送什麼給媽咪聊表心意，綠舞飯店於今年母親節精心打造「甜心馬卡龍」禮盒，內含哈密瓜、百香果、柑橘、巧克力、覆盆子五種口味，多重風味一次滿足喜歡吃不同口味的媽咪。吃膩了母親節蛋糕不妨改以優雅的法式馬卡龍寵愛媽咪，主廚團隊堅持每顆手工製作，酥脆外殼加上甜而不膩的鬆厚內餡，就像母愛般溫柔又剛毅的呵護我們。每一口都是香甜別緻享受，最適合用來表達我們對母親的愛。每盒10入售價880元，即日起至5/19 (日)開放預訂。
深受大家喜愛的「黑RURU CAFE」上個月迎來兩位超萌羊寶寶，瓦萊黑鼻羊及熊貓羊皆各產下一隻羊寶寶，迷你版的黑鼻羊及熊貓羊讓人大呼太可愛！
黑RURU CAFE將於5/11起開放兩隻羊寶寶與大家首度見面，5/11(六)-5/12(日)歡慶母親節，攜帶媽咪用餐享85折優惠、小黑鼻羊娃娃享8折優惠。歡迎大家趁著母親節週末一起來欣賞羊寶寶的初次可愛登場，體驗瓦萊黑鼻羊及熊貓羊熱情款待，品嚐必吃的主題餐點打造特別的母親節回憶。官網：www.dwsresort.com.tw，服務專線：(03)-9603 808
▲左上圖「墨西哥辣椒燒烤醬排骨」用啤酒、高湯及辛香料燉煮，最後特製醬料進行烘烤；右上圖嚴選松葉蟹腿、螃蟹、蝦、鮑魚、青口貝、中卷等海鮮食材，與特製的濃郁辛香料醬汁充分攪拌，辛辣又豪邁的一人獨享海鮮桶；德墨美食盛宴逾50道風味饗宴。（圖／台北福華大飯店）
入夏後全台氣溫節節攀升，台北福華大飯店邀請美食饕客們來場熱情的搖滾德墨之旅！彩虹座自助百匯即日起推出嶄新料理主題「德墨美食盛宴」，帶來經典和創意口味的塔可及玉米片等傳統小食，還有超狂海鮮桶、墨西哥海鮮沙拉、美式炸雞翅和吉拿棒等多樣特色冷、熱菜以及手工甜點，一次品嘗超過50道的風味饗宴，感受德墨料理的獨特魅力。
彩虹座全新菜色自5月1日登場，活動時間至6月30日止，將於週一到週日午餐及晚餐時段供應，平日自助午餐成人每人1,650元起、自助晚餐成人每人1,750元起，兒童與65歲以上貴賓另享優惠折扣。
此次的彩虹座「德墨美食盛宴」，由行政總主廚劉文凱(Ray Liew)領軍彩虹座主廚馬良翰和點心坊主廚巫政翰，帶來台灣飯店自助餐少見的美式和墨西哥風味料理，使用大量起司、辣椒、辛香料、豆類及肉類的菜餚結合美國當地食材，迸出別具特色的狂放滋味，像是菜單中的「現烤乾酪辣味玉米片」，在酥脆的玉米片上放入起司、莎莎醬、酪梨醬、和辣椒乳酪等多種醬料，最後以噴槍炙燒起司，讓人一片接一片停不下手指。
還有不能錯過的「玉米餅塔可」，供應有炙燒干貝蟹肉、辣味和牛、牛舌、雞肉絲與炸脆蝦等5種口味和起司、番茄、莎莎醬、酪梨泥、墨西哥豆泥等多達16種的特製配菜，搭出自己喜歡的德墨好滋味。
想吃手抓海鮮不用坐飛機！全新推出的超狂墨西哥風味「海鮮桶」，整桶松葉蟹腿、鮑魚、蝦和中卷等豐富海鮮任你吃，體驗大口狂嗑鮮美海味的痛快。
其他傳統特色菜還有「墨西哥辣椒燒烤醬排骨」、「德州辣椒番茄燉牛肉」、「墨西哥起司雞肉酥餅」和「墨西哥海鮮湯」等，滿滿肉與海鮮調配酸辣口感重擊老饕味蕾，搭配現點現做的「凱薩沙拉」、「德州式沙拉」和多種口味墨西哥海鮮沙拉，讓脆口生菜和清爽醬汁化油解膩，最後再來杯酸甜沁涼的特調飲品，讓你一秒置身墨西哥，感受奔放不羈的濃烈風情！
甜點方面，主廚巫政翰則在經典中融入獨創新意，像是「墨西哥肉桂吉拿」，將嚴選肉桂粉搭配特殊手法揉製而成的圓形吉拿棒，於中央擠上卡士達醬，再以新鮮水果妝點盤飾，將街邊小吃變身創意細緻甜品。
有著濃厚口感的「墨西哥巧克力戳蛋糕」，以經特殊處理的紅砂糖及酸奶麵糊，混合可可粉攪拌靜置熟成再低溫慢烤，出爐後再用小鐵棍戳出小洞倒入巧克力醬，一口咬下滿是濃情蜜意。
如想來份清爽甜點，傳統點心「德州蜂蜜堅果蛋糕」使用特選綜合堅果加上野生蜂蜜，製成一口大小的點心，滋味香醇清雅，搭配底部的巧克力餅乾更為整體帶來豐富的層次感。其他甜點品項還有「美式香草布丁」、「墨西哥摩卡斯特雷斯奶蛋糕」及傳統的「墨西哥婚禮餅乾」等，多達20種色彩繽紛口味獨特的小點，在餐盤上帶來一場異國風情的美食嘉年華。
「德墨美食盛宴」活動時間至6月30日，台北福華大飯店同步推出台北國際觀光博覽會(TTE)線上旅展，活動自即日起至5月31日於官網販售優惠住宿券及餐券，最低73折起，包含「彩虹座通用自助餐券」每張1,450元、「彩虹座午晚餐套票(含5張)」每套7,000元，「彩虹座下午茶套票(含5張)」每套4,500元，以上票券5月31日前於台北福華大飯店外賣櫃同步販售。
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