不景氣！教育碩士兼差賣滷味 月營收達40萬元

東森新聞記者王傳文、吳智銘、蔣紀威／台北報導

面對景氣寒冬，開源和節流是最好的應對方式，但是要兩方面都做到真的不簡單。有位上班族就用她的妙招，白天在幼稚園上班，下了班再幫忙先生賣滷味，不僅省下餐費和人事費，還可以順便照顧小孩，一個月大概就減少6萬元開銷。

不管是鴨翅、雞翅、百頁豆腐，還是半生熟的糖心蛋，每一樣都用冰糖、紅糖、黑糖燻成淡淡咖啡色，讓人一吃上癮。這攤在寧夏夜市擺攤的煙燻美食，因為用料實在，再透過網路行銷，一個月營收高達40萬元。

▲半生熟的糖心蛋讓人一吃上癮。(圖／東森新聞台)

事實上，這位擁有教育碩士學位的老闆娘黃小珊，白天在幼稚園上班時，就把三歲的小孩帶在身邊，給他很好的身教，到了晚上還幫先生賣滷味兼差，不僅省下保母費、全家人餐費，就連人事費都免了。