▲職場示意圖。（圖／達志影像／美聯社）
記者許雅綿／台北報導
「非常多人在培訓過程中放棄，10個人留下來的僅1、2位」7年級生、熬過便利商店儲備幹部培訓，並工作3年多的甜瓜（化名）說，培訓期剛開始做的工作，基本上跟工讀生沒有兩樣，有些人無法放低身段，認為跟理想中的儲備幹部工作落差很大，因此，在培訓期當中，有高達5成以上的人，最後選擇離開。
甜瓜指出，有些人會覺得大學畢業或研究所畢業，應該是做行銷面的分析，結果應徵上儲備幹部，卻是做結帳、補貨、點錢等工作，跟想像中落差很大，最後選擇放棄。
同樣的狀況，也發生在零售業。在零售業擔任儲備幹部的小李（化名）說，跟自己同一期的儲備幹部，約20人左右，在3個月培訓期，加上分派公司擔任管理職3個月，總共6個月的培訓期當中，陣亡率將近5成，1年後的陣亡率更高達5成以上。
「常常碰到還沒有想清楚，自己是不是適合或喜不喜歡，往往面試上儲備幹部，領了3個月的超過30K培訓薪水，並分派到單位後，才發現原來自己不喜歡做管理職」小李說，其中放棄的原因包括認為東西很難賣、沒有做管理計畫，又一直被罵等。
▼咖啡店示意圖，與本新聞內容無關。（圖／記者李孟璇攝）
在知名跨國連鎖咖啡店當儲備幹部的追追（化名）就坦言，應徵上儲備幹部之後，「剛開始一切都很失控，沒有準時下班這件事，而且店裡換了店長、換了副店長一切都變了，沒有人去指導你怎麼做一個值班經理，就叫你直接上了，不符合預期時，再把你叫進辦公室念一頓，我那時候真的很不開心。」
1111人力銀行副總經理李大華分析，儲備幹部主要區分為三種，分別為高階金融服務、一般公司行號服務，以及餐廳店家儲備幹部。
民眾常接觸的咖啡連鎖、便利商店、大賣場等，這類的標準的民生服務業，儲備的可能是店長，但店長的工作環境跟一般的工讀生，所見所學其實沒有任何差別，相較於跟銀行金融服務業的儲備幹部，其看到的面向、廣度，甚至於產值也不一樣。
以金融業、高階服務業來看，可能一年就招募5名或是10名，有些不是流動率高，是轉任其他職務，因為他看的見自己的未來，若以其他連鎖服務業來看，若無法直接看到他理想的未來，或者做到店長後發現，只有責任更加重，薪資和待遇並沒有大幅提高，就會發生「服務業的門檻低，那我換一家公司好了。」
李大華說，金融業或其他高階服務業的門檻高、機會多、薪資也高，且怕同業挖角、公司花費很多資源培訓，所以有簽約的制度，讓你沒那麼容易離開，其儲備幹部的流動率相對較低。但像知名跨國連鎖咖啡店、便利商店等民生服務業，儲備幹部門檻較低，所以流動率也會相對提高。
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