土雞
影／大成建構土雞一條龍 吉福雞舖進駐民生商圈 搶攻社區小家庭商機
大成集團啟動食安一條龍策略再下一城。副總裁韓家寅表示，旗下餐飲新品牌「吉福雞舖」4日在北市民生社區開幕，是土雞垂直整合的又一成果，今年展店目標上看十家，搶攻社區小家庭的外食商機。
2019-05-06 18:20
商業周刊／全台第一桂丁雞 夢幻養殖新土雞
「雞肉」，這款常民食材在台灣人的生活日常中扮演重要角色，起家要吃全雞，坐月子得吃雞酒，孩子滿月的油飯裡則少不了雞腿。然而，就因為太習以為常，我們似乎從未好好理解過雞肉，雞隻品種、公雞母雞、飼養環境、天數及飼料等因素的差異，究竟會對雞肉風味產生什麼樣的影響？
2016-09-23 18:30
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