林楷傑
築間正職起薪4萬不缺工 董座謙虛自評40分「離及格還有距離」
築間（7723）去年營收突破50億元關卡，風光登錄興櫃，股價最高曾達172元；今年營收可望突破60億元，也已在9月送件申請轉為上櫃，在海內外市場積極布局下，年底總店數可望達200家。築間董事長林楷傑表示，疫後台灣餐飲業確實辛苦，但集團正職薪資領先政府很多年，起薪都有4萬元，員工福利也不輸人，因此相對來說不太缺工，不過完美主義的他也謙虛自評現在只有40分，「要能夠面面俱到、達到60、70分還差很遠」。
2024-10-28 06:00
築間進軍日本拚2年開6家 明年積極布局台灣韓式餐飲市場
築間（7723）餐飲集團近年來積極布局海外市場，繼今年初插旗香港打造首個海外聚落後，今年10月也前進日本展店，在大阪開出「築間燒肉」，目標2年內日本要達到6間店；而國內的展店腳步也不停歇，明年將積極布局台灣的韓式餐飲市場，成為扎根台灣的第二主力。
2024-10-27 06:00
堅持高品質中價位！築間餐飲集團首波海外展店計畫鎖定香港、日本佈局
以新鮮海產和獨創石頭鍋湯底聞名的連鎖火鍋店「築間幸福鍋物」，創辦人林楷傑以其「武士精神」堅持到底、永不放棄的領導策略，在全台灣開設超過166家分店。今年底「築間-新(7723)」正式登錄興櫃戰略新板，2024年築間餐飲集團將積極佈局海外市場，並持續將加開新品牌，收服更多消費者的胃與味蕾。
2023-12-29 16:25
從地方小店到火鍋帝國：揭密「築間幸福鍋物」的成功之路
近期備受注目、討論度高的小火鍋品牌絕非「築間幸福鍋物」莫屬，創辦人林楷傑從基隆一家小店起家，不斷調整「築間」的品質與服務，經過持續不懈的努力及創新，一步步打造出火鍋帝國，並以160元登錄興櫃，躍居股價百元俱樂部，坐實了台灣火鍋界霸主的地位。
2023-12-27 19:23
豪發8500萬元年終！築間董事長林楷傑「送件登錄櫃買」 拓4品牌壯大餐飲王國
台灣人愛吃火鍋，一年吃出300億商機！「築間幸福鍋物」今年更靠著一鍋小火鍋年創60億商機。築間餐飲集團2023年豪發8500萬元年終，較去年增加70%，同時12月送件登錄櫃買，董事長林楷傑信心表示還要「再拓4個新品牌」，壯大餐飲王國。
2023-12-14 11:20
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