▲全球連鎖速食龍頭Subway，預計今年將會再關閉500家門市。（圖／達志影像／美聯社）
財經中心／綜合報導
全世界擁有最多門市的速食店是哪家呢？不是肯德基也不是麥當勞，而是Subway，但其近年來面臨的壓力卻愈來愈大。
據《CNBC》報導，2017年Subway在全球擁有4萬3122家門市，麥當勞以3萬07241家位居第2，而星巴克則以2萬7339家排名第3。麥當勞與星巴克在過去5年內的銷售額不斷增長，雖然從數字來看Subway仍穩坐全球連鎖速食龍頭，但事實上自2014年起，Subway的銷量就一直處在下滑的趨勢。
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食品工業市場研究公司Technomic指出，Subway過去一年來的客流量下降了7.6%，隨著經濟不斷衰退，Subway於2016年已關閉愈350家門市，至2017年更關閉超過800家，預計今年將會再關閉500家門市。
分析師指出，Subway的衰落應歸咎於缺乏創新，麥當勞與星巴克不斷因應消費者的喜好而做出相應的創新與改變，反觀Subway長期以來都沒有明顯的變化。
《CNBC》指出，Subway創辦人Fred DeLuca的妹妹Suzanne Greco於近日退休，該公司一直在尋求首位並非來自DeLuca家族的CEO，外界期待著此舉能夠為該公司帶來新的變化。
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