復興「醣」經濟時代 永豐餘建構永續循環共榮平台

▲永豐餘二代創辦人何壽川。（圖／記者湯興漢攝）

記者余弦妙／台北報導

永豐餘今(10)日舉辦永豐餘學院成立大會，永豐餘指出面對過度依賴化石燃料、能管短缺、環境汙染、極端氣候的各種衝擊，永豐餘企業已走過近百年的歷史，成立此學院將是以「醣」經濟為核心，建立一個科學、技術和產業共榮共好的平台。

永豐餘學院院長何壽川表示，石油時代之前，人類本以森林和農業為主要資源，工業化後帶來了碳排放，反之農業林業則是固碳和降低碳排放的產業。而永豐餘以農業起家、造紙奠定基礎，並在造紙過程中從種植經濟森林、製漿造紙到餘料再利用，逐步完成了農廢循環、紙循環、水循環、生質能循環和碳循環的五大全循環，追本溯源其實都是與醣類息息相關。

何壽川也說到，面對這個時代，我們應該回歸自然，重新認識醣類對人、萬物與生存環境的無可取代性。在COP26會中所提出的，也就是希望大家可以重新思考醣類，其固碳的量能以即可在生性，將可取代化石燃料成為新解方。至於大家所討論的碳稅議題，何壽川則說，如今已不是說支不支持碳稅，而是已「箭在弦上」，現在重要的是，政策不可以錯，若是走錯方向，可能就永遠達不到後段。以歐美國家現行制度為例，特斯拉當初因為發展綠能，就有得到相關的獎勵，其他廠商看到，當然就會跟進，所以用「獎勵代替懲罰」也是一種政府可以思考的機制。

何壽川進一步解釋，光合作用讓森林植物以二氧化碳為原料，藉由陽光和水轉化成氧氣和醣，以「醣」為主的化學形式，將碳與能量做良好的固定與儲存。造紙的原料是木頭裡的纖維素，纖維素裡頭的「醣」類可固碳，因此紙是「固碳」的載體；農林裡的「醣」，豐富的含量與可再生性，則足與世界化石燃料蘊藏量相抗衡，藉由有機化學的改質，纖維素可以成為我們在食衣住行中可使用的各式材料，並且可循環回收再利用，是替代石化材料的不二之選。

▼永豐餘集團主導成立的永豐餘學院今天成立，由永豐餘二代創辦人何壽川擔任院長。（圖／記者湯興漢攝）

最後，何壽川強調，面對全球氣候變遷的急迫性，只有無私才能永續。解決永續發展的問題，需要國際社會的共同合作，目前世界各國無不加速發展低碳、無碳能源，潔淨能源已成為新主流，也就是低碳、無碳化將是淨零排放的關鍵。永豐餘以近百年的醣科學經驗，願以永豐餘學院為平台，與世界各國暨國內學界與產業界共同攜手合作，以醣類再生能源及材料研發創新為使命，全力以赴，並期許我們能在全球節能減碳不可逆的洪流中做出貢獻。

永豐餘學院院長由永豐餘二代創辦人何壽川出任，執行長則由永豐餘投控永續長黃鯤雄擔綱，並邀集E Ink創新長Michael McCreary、元太科技工業股份有限公司科學顧問蔡娟娟、國立清華大學副校長陳信文、國立臺灣大學化學工程學系名譽教授顏溪成及國立清華大學材料科學工程學系楊長謀教授組成諮詢委員會，提供專業意見，協助團隊成員據以做出對地球友善的最佳決策。

▲成功大學校長蘇慧貞。（圖／記者湯興漢攝）