航海王助台農進軍海外 萬海透過冷鏈技術研發降低果皮褐化程度

▲萬海與外銷棗業座談會。（圖／萬海提供）

記者張佩芬／台北報導

近日萬海航運與農業科技研究院以及國立中興大學合作，協助兩單位執行農委會推動的冷鏈技術研發計畫，使用新型冷凍貨櫃技術模擬海運新鮮蜜棗至日本，以滿足日本客戶對於高品質水果的要求，也讓萬海藉由與民間和專業研究機構合作提升服務軟實力，可望協助更多有生鮮農產品出口需求的客戶。

經過模擬測試，五月底時農科院舉行成果發表會，以新型冷凍貨櫃精準控制冷鏈保鮮，並導入氣體調節技術，使到貨的果實外觀在經過低溫檢疫及航運後，可售率接近百分之百，並較傳統冷凍貨櫃大幅降低果皮褐化程度，符合日本對於高品質水果的標準。

萬海近年持續深耕冷凍櫃市場，不論農林漁牧都致力於提供更好的運輸解決方案，以將客戶的優質產品推向世界。萬海持續精進自身各項運輸服務。這次的新型保鮮技術也有望應用在現今各國航程過久並且不穩定的情況下，讓世界各地的客戶收到高品質的貨物。「學如逆水行舟，不進則退」這一句話用以形容在海運業的萬海，再適合不過了。