商研院董座許添財率團考察京都 一窺百年老店傳承奧秘

▲商研院董事長許添財領軍率團考察京都。（圖／商研院提供）

記者廖婕妤／台北報導

商研院（CDRI）籌組「京都百年老店傳承奧秘考察團」，由董事長許添財自昨（26）日起，親自率領約20位中小企業團員展開5天觀摩行程，涵蓋物流、餐飲、製造、通路、紡織成衣、美容、食品，科技等產業，藉以提升企業價值，造就自創台灣國際品牌契機。

許添財表示，百年老店就是歷久彌新永續經營的表徵，它們承載了歷史的光輝，歷經無數時代巨變的考驗，發揚了祖傳創業的企業文化之核心價值與創新精神。尤其隨著科技日新月異、市場國際化全球化、世界局勢動盪不斷，在商場如戰場，滄海桑田的無數歷史存亡關鍵，又能要讓一代又一代的傳人願意接棒傳承。

許添財指出，此行能夠到日本這個百年的老店最多的國家做探索交流，尤其是在生成式人工智慧、機器人等數位科技運用浪潮席捲全球之際，百年老店面臨那些危機，又如何配合AI科技進行數位與綠色「轉型」與「創新」好讓數百年基業再得永續？商研院樂與有心追求百年永續的台灣中小企業菁英們同行。

商研院指出，「京都百年老店傳承奧秘考察團」有3大優勢，包括京都緊繫神與人的紐帶孕育百年企業、日本老舖數量居世界之冠的原因，及京都老舖傳承祕訣；院長王建彬則表示，此次「京都百年老店傳承奧秘考察團」包括5大特點，分別為考察企業傳承、理念、宗旨與策略。企業如何面對危機屹立不搖。如何解決各代之間視野決策溝通問題。歷經各年代的策略轉折點與創新模式。產品如何歷久彌新，推陳出新，符合時代所需。