漢來美食1月營收創歷史次高 看好2月業績更上層樓

▲漢來美食1月營收寫歷史次高。（圖／漢來美食提供）

記者廖婕妤／台北報導

漢來美食（1268）公告1月營收為5.56億元，月增10.92%、年減4.50%，寫下歷史次高。漢來美食指出，今年春節落在2月，1月營收與去年涵蓋除夕至開工長達10天長假的業績相比毫不遜色，主要是春節前已陸續展開尾牙活動，以台北南港宴會廳來說，首年加入即貢獻單月近5000萬業績。

漢來美食表示，今年電商的冷凍年菜持續熱銷，但與現做年菜外帶高達2500組訂單的暢旺情況相較，則以外帶需求成長的幅度更大；旗下「漢來蔬食」目前共5家分店，年節6天期間也刷新歷史，營收較去年成長逾23%，是集團品牌中除宴會廳外成長比例最高的。

漢來美食指出，全台48家餐廳今年2月春節業績較去年更上層樓，加上南港漢來飯店及品牌展店效益，除夕單日營收即較去年成長逾3成，尤其buffet升級版品牌「島語」自助餐廳，除夕至初五6天的營收達1600萬，目前訂位已滿到3月底。

展望金龍年，漢來美食拓店的腳步將更趨積極，最新品牌「溜溜酸菜魚」專賣店將進軍北台灣，4月初將於桃園中壢開出第4家分店，今年則預計至少展店3家；中菜品牌「東方樓」頂級粵菜，去年10月強勢推出後好評不斷，營收與旗下另一高端中餐品牌「名人坊」相較亦不遑多讓。

漢來美食指出，今年另一重點工作將放在汐止中央工廠及研發中心的籌備建置上，以因應未來快速展店的供應需求。